Здравейте, приятели! 🤗
За десерт в сряда изпекох този чуден сладкиш с плодове и плънка, който е с нежна текстура и прекрасен вкус. 😋🫐🍒🍓😍🥧Може да го направите с различни плодове и винаги ще се получи разкошен.☺️👌
Пожелавам ви щастлив нов ден и много усмивки!🥰🌞☕
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍒2 яйца (М размер)
🍒Малка щипка сол
🍒170 г захар (1 ч.ч. без 1 с.л.)
🍒1 пак. ванилова захар
🍒150 мл. прясно мляко
🍒130 мл. олио
🍒260 г брашно (2 ч.ч. без 2 с.л.) от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=2&utm_campaign=190
🍒1 и ½ ч.л. бакпулвер (8 г)
За бялата смес са нужни:
🍒250 г извара
🍒2 с.л. захар (40 г)
🍒1 пак. ванилова захар
🍒1 яйце (М размер)
🍒1 с.л. натурално царевично нишесте (10 г)
🍒300 г замразени плодове (ползвах смес от боровинки, вишни, ягоди, малини)
Замразените плодове извадих 20-ина минути по-рано, за да се отпуснат.
В купа сложих двете яйца и малка щипка сол, след което ги разбърках за кратко с миксер. Добавих захарта и ваниловата захар и разбърках за около 2 минути до удвояване на обема и побеляване на сместа. На тънка струйка при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след него и млякото. Брашното пресях с бакпулвера и прибавих към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка.
В малък съд сложих изварата, захарта, ваниловата захар, яйцето и нишестето и ги разбърках с миксер до гладка смес.
Тава с размер 32х25 см. покрих с хартия за печене и я намазах с масло. Изсипах тестото и го загладих. Върху него разположих плодовете, а върху тях разпределих купчинки от сместа с изварата. Следващия път ще я сложа на още повече места, за да попада равномерно във всички парченца.
Сложих сладкиша да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути или до видима готовност и суха клечка, прободена в най-високата част на печивото. Още топъл го поръсих с пудра захар и оставих да се охлади напълно, преди да го разрежа. Може да се хапва и веднага, но сместа с изварата е по-вкусна, когато е студена.
Да ви е сладко!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 