Обикновен козунак в кексова форма
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 20 г прясна мая
- • 100 мл прясно мляко
- • 100 г захар
- • 500 г брашно
- • 2 бр. яйца
- • 50 мл ликьор (портокалов или лимонов)
- • щипка сол
- • 100 г масло
Начин на приготвяне
Маята се намачква с 1 ч.л. от захарта до получаване на кашичка. Разрежда се с леко притопленото мляко и се добавя 1 с.л. от брашното. Всичко се разбърква добре, до получаване на гладка смес и се оставя да се надигне. В купа се слагат всички останали продукти без маслото. Добавя се маяната смес и се омесва тесто. Маслото се разтопява и започва да се добавя постепенно, до пълното му поемане от тестото. Оставя се за 10 минути да почине, след което отново се меси, като в същото време тестото се разтяга и усуква. Оформя се фитил и се затваря във формата на венец. Слага се в намазнена кексова форма с диаметър 26 см. Оставя се за 2 часа, докато удвои обема си. Намазва се с прясно мляко и по желание се поръсва със захар. Пече се в предварително загрята на 170С градуса фурна с купичка с вода на дъното. След 20-25 минути козунакът е готов. Изважда се от формата, след като изстине.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Май 2016 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 vanja [Автор на рецептата] | Воистина воскресе, Злате! Нека има мир и благоденствие за всички! Козунакът ти е станал чудесен! | 25 Апр 2022 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
24 Апр 2022 | |
# 8 zlare [Изпробвал рецептата] | Христос воскресе! Ванче, този път спазих изцяло рецептата и го направих във форма за кекс. Отново отличен резултат. Сложих бейлис. Комшийката докато си отиде ( съседната врата ) изяде и двете парчета, та пак й отрязах. Много здраве, любов и щастливи моменти със семейството ти пожелавам. | 24 Апр 2022 |
# 7 renito [Изпробвал рецептата] | Воистина воскресе! Благодаря, Ваня! Така е, много е ароматен! Рецептата ти е много точна, тестото стана перфектно, не беше нужно нищо да коригирам. | 19 Апр 2020 |
# 6 vanja [Автор на рецептата] | Христос воскресе! Рени, козунакът ти е страхотен! Сигурна съм, че лимончелото му придава неповторим аромат. | 19 Апр 2020 |
# 5 renito [Изпробвал рецептата] | Ваня, благодаря за рецептата, много е сполучлива! Направих го с лимончело и да си призная го замесих и втасах в хлебопекарната. [Изпробвана] | 18 Апр 2020 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2020 | |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2020 | |
# 4 zlare [Изпробвал рецептата] | Ваня, те свършиха. Днес правих нови. | 18 Апр 2020 |
# 3 vanja [Автор на рецептата] | Злате, чудесни козунаци си направила! Радвам се, че са ви харесали! Весели празници! | 18 Апр 2020 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
17 Апр 2020 | |
# 2 zlare [Изпробвал рецептата] | Ваня, реших да направя тази година и по твоята рецепта. Единствената разлика е, че не ги направих в кексова форма... нямах свободна. Също използвах суха мая и станаха прекрасни. Но се опасявам, че утре ще трябва да правя още... децата ги нападнаха.
Светли празници и много здраве. [Изпробвана] | 17 Апр 2020 |
# 1 vanja [Автор на рецептата] | Този път нямах мая от кубче и използвах такава на прах. Не мисля, че има разлика в крайния резултат. Дори този път дали от брашното, дали от повечето месене преди да добавя маслото, се получиха супер конци, а козунакът - хем изпечен, хем влажен. Просто се топи в устата! | 17 Апр 2020 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
16 Апр 2020 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
22 Май 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.