Копривена супа
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
  • • 200 г коприва
  • • 5 бр. картофи
  • • 1 бр. чушка
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. домат
  • • 1 бр. морков
  • • магданоз или копър
  • • олио
  • • черен пипер, сол
  • • заквасена сметана
Начин на приготвяне
Копривата се почиства, измива и се попарва за около 5 минути във вряща вода. Отцежда се от водата и се нарязва. В тенджера се сипват 3 л вода. В нея се слагат нарязаните на кубчета картофи и се варят около 10 минути. Добавя се копривата. Лукът и копърът (магданозът) се нарязват ситно, чушката и доматът - на кубчета, морковът се настъргва на едро ренде. Лукът и морковът се запържват леко в тиган с малко мазнина. Добавят се останалите зеленчуци и се оставят на среден огън около 5 минути. Всичко се сипва в тенджерата, добавят се копърът (магданозът), черен пипер и сол. Супата се оставя за още 5 минути на котлона.
При поднасяне се слага във всяка чиния по 1 лъжица заквасена сметана.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Март 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
petrozza
чирак с черпак
рецептата е отлична, но с картофи вътре се получава съвсем друго ядене - изцяло се губи нежния вкус на копривата и става нещо като картофена яхния с лук5 Апр 2016
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 25 Мар 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.