Копривена супа
Рейтинг: Сложност: Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 200 г коприва
- • 5 бр. картофи
- • 1 бр. чушка
- • 1 глава лук
- • 1 бр. домат
- • 1 бр. морков
- • магданоз или копър
- • олио
- • черен пипер, сол
- • заквасена сметана
Начин на приготвяне
Копривата се почиства, измива и се попарва за около 5 минути във вряща вода. Отцежда се от водата и се нарязва. В тенджера се сипват 3 л вода. В нея се слагат нарязаните на кубчета картофи и се варят около 10 минути. Добавя се копривата. Лукът и копърът (магданозът) се нарязват ситно, чушката и доматът - на кубчета, морковът се настъргва на едро ренде. Лукът и морковът се запържват леко в тиган с малко мазнина. Добавят се останалите зеленчуци и се оставят на среден огън около 5 минути. Всичко се сипва в тенджерата, добавят се копърът (магданозът), черен пипер и сол. Супата се оставя за още 5 минути на котлона.
При поднасяне се слага във всяка чиния по 1 лъжица заквасена сметана.
При поднасяне се слага във всяка чиния по 1 лъжица заквасена сметана.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Март 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 petrozza | рецептата е отлична, но с картофи вътре се получава съвсем друго ядене - изцяло се губи нежния вкус на копривата и става нещо като картофена яхния с лук | 5 Апр 2016 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
25 Мар 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.