Патладжан с булгур и нахут
Ако искате да опитате интересна гарнитура с екзотичен привкус и богат аромат – тази рецепта за
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Ако искате да опитате интересна гарнитура с екзотичен привкус и богат аромат – тази рецепта за
Вкусната, добрe приготвена крем супа с гъби е истинско попадение. Нашата рецепта определено печели овациите, защото
Насладете се на свежите аромати и вкусове на пролетта с нашия чуден пай със спанак и
Може би предястие, или пък да е основно – зависи колко сте гладни, но тази паста
Хрупкаво, свежо, питателно, вкусно… всичко е вярно за тази лесна салата айсберг с риба тон. Обичаме
Вълнуващата интерпретация на класическата шкембе чорба, но приготвена с гъби кладница – за вегетарианците и за
Оранжеви са не само морето, небето, цветята и градът, както се пее в популярната детска песничка
Тази рецепта за супа с печено свинско ще ви свърши чудесна работа по празници или след
Забравете всичко, което сте знаели за зелето и се подгответе да опитате нещо съвсем различно с
Салата „Уолдорф“ е вълшебно съчетание на крехка свежест, богат вкус и изтънченост. Основата й е смес
Някои от вас вероятно ще предпочетат да си намажат домашен пастет от свински черен дроб за
Сос тартар е класически френски сос, който се отличава със своя изискан вкус и текстура. Той
Кой каза, че в студените месеци няма зеленчуци за свежа салата! Рецептата за салата с червено
Ако търсите нещо удивително вкусно за вашата следваща закуска, нашите мъфини с праз и кашкавал са
Неустоим е не само наситеният цвят, но и вкусът на нашите талиатели с червено цвекло. Изненадваща
Знаем, че ще ви изненадаме с рецептата за салата с печена ряпа и кисело мляко. При
За закуска може да ви дойде тежичка, но като предястие топлата баница с праз, извара и
Вкусна комбинация от сочни цветове и текстури, нашата салата от булгур, червено зеле и нар е