Здравейте, приятели! 🤗
Вдъхновена от начина на хранене на големия ми син Веско и от неговия най-любим ежедневен продукт- лешников тахан с парченца сурови какаови зърна от Vikinuts.net, днес приготвих полезен и вкусен течен шоколад. 😋🌰🍯🥄😍Ще се хареса на всички, които избягват захарта, но обичат сладичкото.
Лешниковият тахан от VikiNuts е нещо толкова вкусно, че може да се хапва дори така, с лъжичка и ви го препоръчвам горещо!💯 Веско си слага всеки ден в закуската с овесени ядки, като им придава освен полезна енергия и чудесен вкус. 😋👌🥄🤸Приготвя се грижливо от печени лешници, натрошени какаови зърна и какаово масло и е бурканче с истинска наслада.🌰🍯😋😍
Пожелавам ви удовлетворяващ и щастлив пролетен ден и много добро настроение! 🥰🌞🌷🐝
Нужни са:
✔️100 гр. сурови лешници
✔️6 с.л. кленов сироп /или течен мед/
✔️2 с.л. натурално какао 10 гр.
✔️80 мл. кокосово мляко /друго ядково или краве прясно мляко/
✔️1 с.л. лешников тахан с парченца сурови какаови зърна от VikiNuts https://vikinuts.net/tahani/leshnikov-tahan-s-parchenca-surovi-kakaovi-zarna-i-kakaovo-maslo-vikinuts
✔️Съвсем малка щипка фино смляна морска сол
Преди време ме посъветваха да накисвам ядките преди да ги използвам и затова сложих лешниците в купичка и го полях с топла вода. Оставих ги така за около 2 часа, но може да го направите и от вечерта. Разбира се, може да ги ползвате и без да са накиснати, като така се смилат по-лесно. След това време ги отцедих и смлях. За целта може да ползвате приставката за мелене на ядки на кухненския робот или ръчна мелничка. При втория начин, лешниците ще бъдат по-фини и няма да се усещат парченца в шоколада.
Моята приставка на кухненския робот е по-голяма и в нея освен вече смлените лешници добавих и останалите съставки: кленовия сироп, млякото, какаото, лешниковия тахан и солта. Пасирах до еднородна смес. Ако не разполагате с кухненски робот, може да направите това и на ръка. Пробвайте на вкус и ако е нужно, добавете още сладост или пък мляко, ако решите, че шоколадът е твърде гъст.
Така приготвения течен шоколад сложих в два малки любими съда и ги покрих с фолио за свежо съхранение. Не препоръчвам да се съхранява в хладилник, тъй като се стяга доста. Разбира се, след това на стайна температура се отпуска. Но тъй като е много вкусен, полезният течен шоколад се хапва доста бързо намазан на филийки или ей така, с лъжичка.
Да ви е сладко!😋
⭐️Ако все пак сте любител на традиционните вкусове, може да добавите разкошния лешников тахан на VikiNuts и в класическата ми рецепта за домашен течен шоколад, която може да прочетете тук ➡️ http://bit.ly/2E7uf2J
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 