добре дошли в новата зимна темата.
предната я започнахме пролетта, да видим тази колко време ще издържи!!!
Виж целия пост
предната я започнахме пролетта, да видим тази колко време ще издържи!!!
Вегетарианска тема 11 - какво ще готвим днес
- Публикувана: 24 ноем. 2018, 11:09 ч.
- Последно мнение: 9 юли 2019, 17:23 ч.
24 ноем. 2018, 11:09 ч.
# 1
24 ноем. 2018, 15:01 ч.
Запис с благодарност! За днес имам елдени кюфтета със зеленцуци :праз и чушка + подправки.
Зимна салата от скълцано кисело зеле, настърган морков и варено червено цвекло на ивици.
Виж целия пост
Зимна салата от скълцано кисело зеле, настърган морков и варено червено цвекло на ивици.
# 4
24 ноем. 2018, 20:47 ч.
И аз искам да се запиша, не знам защо ми отваря новата тема в стария сайт и нямам звънче 
А за да не съм съвсем офф - ориз със зелинчуци и тиквени 'бомбони'(топчета от тиква, бисквити и масло оваляни в смлени орехи)
Виж целия пост
А за да не съм съвсем офф - ориз със зелинчуци и тиквени 'бомбони'(топчета от тиква, бисквити и масло оваляни в смлени орехи) 
# 5
24 ноем. 2018, 21:45 ч.
asyalein , благодаря за новата тема!
Синьо, благодаря ти за снимките с тиквите!
matze не съм публикувала още рецепта за петмез. Тук съм описала към края на публикацията . Там е от сливи, но принципът е един и същ. Плодовете се варят/пекат, пасират и претриват през цедка. Сместа се вари още за да се редуцира и водата да се изпари. Масата се разстила върху хартия за печене и се суши- във фурната или навън, покрита с марля. Когато се засушат краищата, леко се повдига и се обръща при възможност за да се изсуши и от долната страна. Изглежда дълго и пипкаво, но с изключение на обръщането, не правиш кой знае какво. Пипкавата част е гладкото пасиране, ако решиш и през цедка да го минаваш. Сливи и кайсии не подслаждаме.
Една киноа с праз и маслини от тези дни
Сезонът на кладницата е. Днес използвахме хубавия, относително топъл ден за разходка в гората и за вечеря сготвих тази яхния с кладница, червено вино и хвойна
И мързеливия ябълков щрудел за чайчетата.
Утре нещо с маслен боб и някакви бисквити ще опека.
Виж целия пост
Синьо, благодаря ти за снимките с тиквите!
matze не съм публикувала още рецепта за петмез. Тук съм описала към края на публикацията . Там е от сливи, но принципът е един и същ. Плодовете се варят/пекат, пасират и претриват през цедка. Сместа се вари още за да се редуцира и водата да се изпари. Масата се разстила върху хартия за печене и се суши- във фурната или навън, покрита с марля. Когато се засушат краищата, леко се повдига и се обръща при възможност за да се изсуши и от долната страна. Изглежда дълго и пипкаво, но с изключение на обръщането, не правиш кой знае какво. Пипкавата част е гладкото пасиране, ако решиш и през цедка да го минаваш. Сливи и кайсии не подслаждаме.
Една киноа с праз и маслини от тези дни
Сезонът на кладницата е. Днес използвахме хубавия, относително топъл ден за разходка в гората и за вечеря сготвих тази яхния с кладница, червено вино и хвойна
И мързеливия ябълков щрудел за чайчетата.
Утре нещо с маслен боб и някакви бисквити ще опека.
# 6
25 ноем. 2018, 10:44 ч.
аз ползвам старата версия, защото новата ме дразни.
вместо old в адресбара напиши www и отиваш на новата версия.
вчера супа със зеленчуци и мунг боб,
спагети с дом. сос,
пържени чушки (аз ги ядах с дом. сос)
днес смятам да правя 2 вида гъби със сметанов сос и ще дояждаме.
Виж целия пост
И аз искам да се запиша, не знам защо ми отваря новата тема в стария сайт и нямам звънче
аз ползвам старата версия, защото новата ме дразни.
вместо old в адресбара напиши www и отиваш на новата версия.
вчера супа със зеленчуци и мунг боб,
спагети с дом. сос,
пържени чушки (аз ги ядах с дом. сос)
днес смятам да правя 2 вида гъби със сметанов сос и ще дояждаме.
# 8
25 ноем. 2018, 18:54 ч.
Nivea 
, Това е рецептата. Написала съм както е в оригинал и какво съм сложила аз. Напоследък приготвям с оризово или друга безглутенова смес, грис от динкел, захар не слагам изобщо . Правила съм и с оризов грис и царевично брашно - пак се получава вкусен . Ако имаш някакъв подсладител- стевиа например, може да смесиш с ябълките. Ние много го харесваме и без захар изобщо. Ябълките може да са повече от килограм, например 1,200 - 1,300, настъргани на едрото ренде.
Виж целия пост
, Това е рецептата. Написала съм както е в оригинал и какво съм сложила аз. Напоследък приготвям с оризово или друга безглутенова смес, грис от динкел, захар не слагам изобщо . Правила съм и с оризов грис и царевично брашно - пак се получава вкусен . Ако имаш някакъв подсладител- стевиа например, може да смесиш с ябълките. Ние много го харесваме и без захар изобщо. Ябълките може да са повече от килограм, например 1,200 - 1,300, настъргани на едрото ренде.
# 9
25 ноем. 2018, 19:14 ч.
Тия дни готвих: зеле с малки макарони (малко странно ми звучи превода, но не се сещам за по-подходящ), кюфтета с карфиол и картофи, грис с извара на фурна, панирани ябълкови кръгчета.
Между другото, наскоро имаше теми за рецепти с тиква , карфиол и броколи. Имаше голямо разнообразие.
Виж целия пост
Между другото, наскоро имаше теми за рецепти с тиква , карфиол и броколи. Имаше голямо разнообразие.
# 10
25 ноем. 2018, 19:39 ч.
И аз днес готвих с карфиол. Направих солена торта с карфиол.
Плънката е пасирана глава карфиол, със зехтин, сол и къри. Отдолу блата е пълнозърнесто брашно + елдено брашно, 2 яйца, 2 пакетчета извара и соево мляко, върху плънката сложих пак от смеската за блата, наредих шепа грах, после слой натъргани моркови и залях с остатъка от тестото. Получи се много нежна и приятна торта. С аромат на къри и вкус на зеленцуци.
Виж целия пост
Плънката е пасирана глава карфиол, със зехтин, сол и къри. Отдолу блата е пълнозърнесто брашно + елдено брашно, 2 яйца, 2 пакетчета извара и соево мляко, върху плънката сложих пак от смеската за блата, наредих шепа грах, после слой натъргани моркови и залях с остатъка от тестото. Получи се много нежна и приятна торта. С аромат на къри и вкус на зеленцуци.
Скрит текст: 
# 11
25 ноем. 2018, 22:29 ч.
Благодаря за новата тема. Докато се върнем, и кимчито е станало. Те е много люто, но това се коригира
Виж целия пост
# 12
25 ноем. 2018, 22:49 ч.
От последните дни:
Крем супа от тиква с бадемово мляко,
Чушки, домати и извара,
Киноа със зеленчуци,
Нахутени палачинки,
Пълнени чушки с елда,
ладу и едни курабийки, които си измислих сама, но станаха сполучливи, без захар, само с фурми.
Виж целия пост
Крем супа от тиква с бадемово мляко,
Чушки, домати и извара,
Киноа със зеленчуци,
Нахутени палачинки,
Пълнени чушки с елда,
ладу и едни курабийки, които си измислих сама, но станаха сполучливи, без захар, само с фурми.
# 13
26 ноем. 2018, 09:40 ч.
Здравейте!Искам и аз да се запиша в темата,за да черпя вкусни идеи за трапезата! Аз съм вегетарианка от 2 години,а мъжът ми - от 7. Обичаме да хапваме най-традиционните за българската кухня боб и леща, но вчера готвих едни изключително лесни нахутени кюфтенца- една консерва нахут се пасира заедно с една глава лук,магданоз,чубрица,кимион,сол и зехтин. След това се оформят кюфтенцата и се пекат в загрята на 250С фурна за 10-15 мин. Стават леко ронливи,но са много вкусни и полезни,особено ако се полеят с чеснов сос 😊
Виж целия пост
# 14
26 ноем. 2018, 13:27 ч.
Благодаря за новата тема!
Снощи сварих разни семена и ще има и за днес. Добавка див копър с доматен сос.
В четвъртък и аз правих щрудел от три листа за баница и две ябълки. Разкошен.
Иначе нямам време за готвене.
Този месец съм през ден по цял ден на работа. Вечер на бегом супичка или нещо готово.
Виж целия пост
Снощи сварих разни семена и ще има и за днес. Добавка див копър с доматен сос.
В четвъртък и аз правих щрудел от три листа за баница и две ябълки. Разкошен.
Иначе нямам време за готвене.
Този месец съм през ден по цял ден на работа. Вечер на бегом супичка или нещо готово. Препоръчани теми