Кадън гюбек (Инжир-баклава)
Рейтинг: Сложност: Любима на 67 готвача |
Снимката е добавена от reni55
Необходими продукти
- • 1 л прясно мляко
- • 250 г грис
- • 5 бр. яйца
- • 500 г захар
- • 1 ванилия
- • малко лимонов сок
- • малко настъргана лимонова кора
- • 50-80 г масло
Начин на приготвяне
Прясното мляко се слага да заври. При постоянно бъркане се прибавя гриста докато се сгъсти. Сваля се от огъня и когато се охлади се прибавят едно по едно яйцата, като се бърка до хомогенна смес. С намаслени ръце се оформят топчета с големина на яйце и се поставят в намаслена тава. В центъра на всяко топче се прави дупка с пръст и в нея се слага малко масло. Пекат се в затоплена фурна до златисто.
Когато изстинат се заливат с топъл сироп: 1 л вода + 500 г захар се слагат на котлона. Като започне да се сгъстява се маха от котлона и се слага малко лимонов сок и малко настъргана лимонова кора и ванилията.
Никога не заливайте с врящ сироп - оставете го за 5 минути да се охлади!
Когато изстинат се заливат с топъл сироп: 1 л вода + 500 г захар се слагат на котлона. Като започне да се сгъстява се маха от котлона и се слага малко лимонов сок и малко настъргана лимонова кора и ванилията.
Никога не заливайте с врящ сироп - оставете го за 5 минути да се охлади!
Рецептата е добавена от reni55 на 3 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 daniski | Интересна рецепта, не съм чуала за нещо подобно досега! Благодаря, Рени, ще се пробва непременно! | 4 Окт 2010 |
снимки от reni55 [Автор на рецептата] |
3 Ное 2009 | |
# 1 BABY | Мммм, Рени, прияде ми се това сладкишче . Ще го пробвам непременно. | 3 Ное 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.