рецепта
Ньоки Болонезе
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Ньоки Болонезе" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 1 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| кайма | 500 г |
| готов доматен сос за спагети | 520 мл |
| готови картофени ньоки | 500 г |
| настъргано сирене тип Витоша или Ементал | 100 г |
Приготвяне
• За рецептата "Ньоки Болонезе" в дълбок тиган се сгорещява зехтинът на среден огън.
• Прибавят се нарязаният на дребно лук и пресованите скилидки чесън и се готвят 5 минути.
• Огънят се увеличава.
• Добавя се каймата, готви се, като се разбърква с дървена лъжица 5 минути.
• Сипва се доматеният сос и сместа се подправят със сол и черен пипер.
• Кипва се и огънят се намалява на среден.
• Сосът за рецептата "Ньоки Болонезе" се оставя да къкри 10-15 минути или докато леко се сгъсти.
• Междувременно ньоките се сваряват в кипяща, подсолена вода за 2 минути и се отцеждат.
• Сосът се прехвърля в леко намаслена огнеупорна тава с размер 24х30 см и дълбока 6 см.
• Отгоре се нареждат ньоките и ястието се поръсва с настърган кашкавал.
• Фурната за рецептата "Ньоки Болонезе" се загрява на 200 С.
• Ястието се пече 15-20 минути или докато кашкавалът се разтопи, а сосът започне да къкри.
• Ньоките Болонезе се поднасят със салата според сезона.
Бележки
Рецепта за Ньоки Болонезе - рецепта за вкусни ньоки с кайма. Сгответе с нас вкусна рецепта с малки, картофени топчета (ньоки), запечени с вкусен доматен сос Болонезе и изкусителна кашкавалена коричка :-)
