Пилешки бутчета с бира
4 долни бутчета
330 мл бира без алкохол (използвам такава защото с съпруга ми не пием алкохол, но става нормална)
6-7 домата
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
галета(може и без нея)
сол
подправки
масло
Предварително сварявам добре бутчетата в вода с бульон или подправки , когато е готово оставям малко да изстине и в една купа го намазвам добре с червен пипер и други подправки , нарязвам на колелца чесънът и го нареждам добре върху месото и отгоре поливам добре с бирата. Оставям в хладилника за 2-3 часа(може и повече ако имате възможност) . След това в тавичка нарязвам на колелца доматите и на едро лукът , прибавям пилешкото като слагам чесънът от месото в тавичката при доматите и лукът. В тиган прибавям маслото и червен пипер докато се разтопи добре , намазвам добре бутчетата с маслото , намазвам с малко галета и изливам останалата смес от купата . Пече се на умерена фурна около 200-220 градуса.