Публикувана: 19 март 2017, 20:22 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2017, 19:34 ч.

Великден 2017 - рецепти и идеи

9 395
16
1

19 март 2017, 20:22 ч.

Мнения: 105

Здравейте, мили дами!

Великден наближава и е време да подготвяме идеи и рецепти за козунаци и други лакомства за празничната трапеза. Имам няколко миналогодишни идеи, които ще се радвам да споделя с вас и с голямо нетърпение очаквам и вашите предложения, тъй като обичам да експериментирам всяка година Simple Smile

Козунак с ядки и стафиди

Козунак по рецепта на баба

Козуначени мъфини

И за да не са рецептите само за десерти, ето и още една идея:

Зелена салата с майонезен сос

# 1 20 март 2017, 12:06 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Не ядем много козунаци вкъщи, затова идвам с предложение за основно.

Агнешка корона / Lamb French rack. Вкъщи оформяме като агнешки котлети, защото не можем да изядем по толкова. За жалост не си намирам снимката от последното готвене, за да кача. За гарнитура подхожда спанак, но и някакви кореноплодни, за да подчертаят вкуса на месото. Сос - може би нещо на сметанова основа или самия сос от месото.

Мога да кажа само - доста претенциозно месо, ако искаш да улучиш типичния розов цвят във вътрешността. Също и относително скъпо. Но пък изключително вкусно. В моя личен топ 2 на най-вкусните меса, които съм опитвала.

Салатата ми за Великденския обяд традиционно е зелена с репички, краставици, зелен лук и варени яйца. Там не експериментирам. Wink

Дресинг напоследък харесваме с олио от тиквени семки и балсамико или лимон.

# 2 20 март 2017, 12:15 ч.

Мнения: 2 266

Скрит текст:

Цитат на: Ayradyss в нд, 19 мар 2017, 20:22

Козунак с ядки и стафиди

Козунак по рецепта на баба

Козуначени мъфини

И за да не са рецептите само за десерти, ето и още една идея:

Зелена салата с майонезен сос

Какво е това италианска салата,какво представлява?

Последна редакция: пн, 20 мар 2017, 13:17 от bubanka

# 3 20 март 2017, 13:12 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: sisi72 в пн, 20 мар 2017, 12:15

Какво е това италианска салата,какво представлява?

В тази тема, от пост 19 нататък коментирахме какво е. Wink

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=970242.msg34715866#msg34715866

# 4 20 март 2017, 19:56 ч.

Мнения: 1 746

Надявам се да сложим агнешко на трапезата, защото много го обичаме. Обикновено го приготвям с много зелен лук и лимон в гювеч.

# 5 21 март 2017, 00:26 ч.

Мнения: 105

Ето още една рецепта от мен (снимката е много стара, това беше една от първите ми рецепти в блога), но това наистина са страшно вкусни шоколадови къпкейкове и са голяма атракция за децата Simple Smile

Великденски къпкейкс

Вътре имат и изненада, малко шоколадово яйце:

# 6 24 март 2017, 20:29 ч.

Мнения: 105

То така като гледам, май само аз си пиша и си говоря сама Laughing

Но се надявам все на някого да му се сторят полезни тези рецепти. Предлагам още една, за която сме използвали рецептата на баба за курабийки.

Великденски зайчета

# 7 27 март 2017, 18:28 ч.

Мнения: 7 031

За Великден мисля да направя козуначена питка по тази рецепта http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2013/04/blog-post.html Правих я веднъж, стана много сполучлива. Салатата ще е зелена, а основното още не съм го измислила. Ще дебна за идеи от тук.