Здравейте,
Издирвам рецепта за пукани лютиви чушки в буркан
Издирвам рецепта за пукани лютиви чушки в буркан
- Публикувана: 12 авг. 2015, 12:36 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2015, 09:36 ч.
Пукани чушки в буркан
Здравейте,
Издирвам рецепта за пукани лютиви чушки в буркан
Издирвам рецепта за пукани лютиви чушки в буркан
наливаш оцет до ръба на грапавото на буркана, сипваш малко (около половината на оцета) олио, слагаш по чаена лъжичка захар и сол, захарта не съвсем пълна.
чесънът, магданозът и морковите на кръгчета са по желание.
слагаш буркана до котлона да се грее, печеш чушките на котлона и щом станат почернеят тук-там ги пъхаш в буркана и натискаш с клъчник или лъжица.
ред чушки, ред моркови и подправки. плътно трябва да са.
щом бурканът се напълни до горе, завиваш капачката и обръщаш надолу с главата.
подобни и моите http://pep-4o.blogspot.com/2011/07/blog-post_20.html /т 2/ но са с повечко захар - двойно на солта.
Обаче тези правих в събота, отворихме още вечерта и в неделя повторих, в сладко кисел сос, фаворит са ни за сега. Жалко че не мога да ям люто, но ще направя за мен си с рибки http://pep-4o.blogspot.com/2015/08/blog-post_17.html
Обаче тези правих в събота, отворихме още вечерта и в неделя повторих, в сладко кисел сос, фаворит са ни за сега. Жалко че не мога да ям люто, но ще направя за мен си с рибки http://pep-4o.blogspot.com/2015/08/blog-post_17.html
не, Мими, не намерих хубави тук. Тази седмица ще търся, тъкмо сме в намален състав в къщи да ги правя.. Но аспирин си купих 
Ако искаш може калиев сорбат да слагаш, но мен аспирина не ме притеснява - така или иначе пием вечер по един, а бурканите с аспирин са не повече от 20, които правя за цяла зима за цялата къща.
Аз обаче друго си мисля - чушките се слагат във врящата марината, разбъркват и оставят така да изстинат, тогава се пълнят. Защо пък да не се напълнят в буркани, да се залеят с врялата марината и обърнат на капачка, да се завият и изстиват така - така правя другите си пукани чушки и без никакви аспирини издържат повече от година дори. Май така ще направя.
Ако искаш може калиев сорбат да слагаш, но мен аспирина не ме притеснява - така или иначе пием вечер по един, а бурканите с аспирин са не повече от 20, които правя за цяла зима за цялата къща. Аз обаче друго си мисля - чушките се слагат във врящата марината, разбъркват и оставят така да изстинат, тогава се пълнят. Защо пък да не се напълнят в буркани, да се залеят с врялата марината и обърнат на капачка, да се завият и изстиват така - така правя другите си пукани чушки и без никакви аспирини издържат повече от година дори. Май така ще направя.
правилно, действай, явно мислим еднакво и правилно . Сигурна съм, че капака ще хлътне, но ти сподели после.
. Сигурна съм, че капака ще хлътне, но ти сподели после.
не ги заварявай. Ще омекнат . Така са ок на вкус 
правила съм заварени, уж за 5 мин като краставичките, казваха, че хрупкави оставали. Друг път. Затова 
примерно 0,5л с 0,5кг. Ако ти остане -. затвори в бурканче и следващ път ползвай като кипнеш отново. Ако не ти стигне - виж колко бурканчета си напълнила и колко ти остават с това количество и прецени. Но имай предвид, че е вкусна 
и така да я топиш и е хубаво чушките да плува в нея
и така да я топиш и е хубаво чушките да плува в нея
примерно 0,5л с 0,5кг. Ако ти остане -. затвори в бурканче и следващ път ползвай като кипнеш отново. Ако не ти стигне - виж колко бурканчета си напълнила и колко ти остават с това количество и прецени. Но имай предвид, че е вкусна и така да я топиш и е хубаво чушките да плува в нея
и така да я топиш и е хубаво чушките да плува в нея 