Специфична въглехидратна диета
Официалният уебсайт (на английски)
Рецепти (на английски)
Улцерозен колит. Преди диагнозата беше лутането по лекари и предозиране с информация от интернет. Методът проба-грешка с храненето е отделен безкраен лабиринт. Събирането на мнения от познати и непознати, съвети на кой кое му е помогнало и нови проби дали работи при теб- поредната одисея... Общо взето, положението е 'асансьор', днес си ок, утре добре, след това 4 дни не знаеш къде се намираш.
След толкова четене и събиране на информация, избрах тази диета. Но този път без модификации, без 'мамене' (само една хапка от тази торта, после ще се реванширам на червото) и стриктно!
Ако има и други, заповядайте тук. Споделяйте рецепти, настроения, ремисии.
Не намирам много линкове с информация на български (в чужбина съм), добавяйте на воля.
Както казах, започнах диетата от 2 дни и засега съм само на супа от моркови и пуешко, банани и печени ябълки. Бавно и полека ще вкарвам суровите плодове, само печено или варено месо и след това един по един всички позволени продукти, докато не дойде ден само да ги редувам и разнообразявам.