листериоза???

Явно информацията в тоzи бг сайт е преведена от накакъв чужд иzточник, нали? Защото иzвън БГ сиренето е поzнато повече под "фета", от гърците. Иначе си е бяло саламурено сирене от краве или овче мляко.
Неzнам какво zаболяване е листериозата обаче? Какво не бива да се яде?

Ето това:

http://www.zachatie.org/modules.php?name=Sections&op=viewart … cle&artid=177

В чужбина по принцип  са малко подозрителни спямо сиренето фета и белите сирена. В същото време като знам обаче че в БГ на практика няма бременна жена която да не яде бяло сирене, не виждам причини за притеснения. Лично аз не съм спирала със сиренето. То заедно с киселото и прясното мляко е важен източник на калций.

Личното ми мнение е че някои от статиите в Зачатие са преведени меxанично, не съм убедена и доколко е добър източника от който са взети и в крайна сметка за мен не са сериозен източник на информация. Ако искам да разбера нещо, за себе си предпочитам да пусна търсене в Google и да събера много по-разнообразни източници.

на мен по време на бременността ми бяха препоръчали да не ям никакво сирене направено от непастьоризирано мляко, именно заради листериозата. за да си по-спокойна, можеш да провериш на опаковката на фета-та от какво мляко е. аз така си прекарах 9 месеца, четейки опаковки (а във Франция сирена бол... )
леко и безпроблемно бременеене

и аз не съм спирала сиренето даже хапвах повече от обикновенно и опаковки не съм чела

Единствено тава сирене тук в Англия ,донякъде докарва на нашето краве,и понеже нито ми се пие прясно мляко,нито пък киселото им е кисело,все пак трябва да приемам някаква храна с калций.То остава и сирене да не ям....,та затова попитах.

Между другото сега видях ,че сиренето е немско,така че не мога да разбера дали е от пастьоризирано или не мляко.Но майките от Германия да помагат в превода:

deutscher kase aus kuhmilch in salzlake gerreift

nahrwertangaben
eiweib -20 g
kohlenhydrate-....

и другото го разбирам

Сирене и всякакви други продукти от непастьоризирано мляко наистина трябва да се избягват по време на бременост (а и не само тогава). От това което си дала като информация не се разбира дали млякото е пастьоризирано или не, а само че е краве. Ако много държиш на този продукт можеш да изпратиш запитване до производителя. Адреса при всички случаи е някъде на опаковката.

явно, и аз ще трябва да свиквам с четенето на етикети

По принцип технологията на приготвяне на бялото сирене е следната: Mлякото се загрява на 72° и минава през млечно-киселата ферментация. В процеса на зреене, благодарение на млечно-киселите бактерии всички вирусоносители измират. (ама и аз само как го обясних... )
По принцип сиренето трябва да е без дупки (големи), то надупченото и без това не се изкарва на пазара.
Фета-сиренето може без проблем да се консумира от бременните, защото технологията му на производство е сходна на българската.
                                                                                             (Източник на информацията -  моята мама, ветеринарен лекар занимаващ се с контрола на мляко и млечни продукти )

И аз не разбирам защо да не може фета, ако се прави като нашето млякото почти се кипва преди да се сложи маята. Аз ядох българско сирене, тук го има, избягвах само пастърми и други сушени меса, сурова риба, суши, меки сирена от рода на брита и рокфорти  .

Според мен по-скоро гледай датата на производство.
 И аз си го задавах този въпрос за ФЕТА-та, прочетох и сума литература за сирената и продължавам да гледам надписите, да видя кое сирене се прави от пастиоризирано мляко. Аз ФЕТА-та го ям най-вече на "баница", което значи че е допълнително термично обработено и тогава няма проблеми. Защото наистина в чужбина все пак не е същото сирене като в България (за съжаление)

Здравей, Вяра! Пиша ти, за да ти кажа, че постингът ти ме засегна и огорчи страшно много. Аз съм тази, която повдигна въпроса за листериозата, предизвика дискусия по нея и преведе въпросната цитирана статия и всичко това с една цел: да е от полза на някой друг. Това лято, след 2 години чакане, забременях. Бях на море в Гърция, където ядох много салати обилно покрити с домашно саламурено сирене, заразила съм се с листериоза и ембрионът загина в 9-та седмица именно от това. Аборт. Болка. Сълзи. Вина...Но намерих сили да прочета и преведа, за да предпазя някой друг от своята грешка.

Нямам претенции да съм невероятен преводач, но пък и не дотам изпипаният превод може да е от полза, когато на български език няма никакво друго инфо. Не всички говорят езици и могат да търсят из Гугъл. Да не говорим, че в България малко лекари изобщо знаят какво е листериоза, пък какво остава да изследват бременните за нея или пък да им дават напътствия от какво сирене да се пазят.

"Зачатие" съществува само и единствено благодарение на безвъзмездната помощ и работа на момичетата, които са го създали и не може да си позволи да плаща на професионален преводач да превежда статии. Хората, които превеждат за "Зачатие" са около десетина, останалите само използват информацията. Много е болно, когато тези, които позлват, критикуват, вместо да помогнат с нещо. Ако имаш опит с преводите, а явно имаш след като се опитваш да прецениш кой превод е механичен и кой не, можеш да събереш информация от чужди сайтове, да подбереш най-важното и да напишеш статия или пък да преведеш една и да я изпратиш на "Зачатие".

Източниците, от които идват материалите, са тези, които излизат при търсене в Гугъл, т.е. пак тези същите, които ти четеш. Не знам защо не ги смяташ за добри. Те обикновено са изписани преди или в края на превода. Поне аз така правя като превеждам и всеки, който говори английски може сам да види какво е преведено и какво не.

Най-неприятно обаче е мнението ти, че материалите публикувани в "Зачатие" не са сериозни източници на информация. Няма друг сайт на български език, който да предоставя толкова много и разнообразна информация по въпросите за репродуктивното здраве. Това е единствения сайт в България, където жени с проблемно забременяване могат да получат подкрепа и съвети на майчиния си език. Жените, които имат проблеми със забременяването са различни: има и много умни, и образовани, има обаче и глупави и необразовани. Вторите нямат шанс да стигнат до информацията в Гугъл за листериозата, ако тя не е преведена макар и механично на български и не е публикувана в "Зачатие". Тогава ще вярват, че някой ги е урочасал и затова са загубили бебето си.

Статията за листериозата не е единствения превод, който съм правила за "Зачатие". Винаги, когато съм превеждала, съм полагала усилия с ясното съзнание, че всичко, което пиша трябва да е надеждно и от него да има полза, а не вреда. Никога не бих си позволила да преведа нещо ей-така как да е, през пръсти и да отметна работа, защото от това може да пострада дори и само една бременност.

Ако искаш да помогнеш качеството в "Зачатие" да се повиши, можеш да направиш много неща. Пиши ми на лични, ако не ти достига въображение.

Мари-Антоанет