Питки с кайма и лук

  • 12 078
  • 11
  •   1
Отговори
13 окт. 2005, 13:12 ч.
  • Мнения: 3 537
Здравейте,ето рецептата ми за вкусните питки.Аз сама си я измислих и наистина става вкусно Hug
За по -лесно става с готово тесто,но аз си замесвам когато ми се занимава с брашно,1 яйце,1 лъж. оцет,малко олио и разредено като айран хладичко кисело мляко/може и прясно мляко/.Не мога да кажа точни пропорций щото винаги го правя на око,затова както казах за по -лесно с готово тесто.
Плънката:запържвам в масло/или олио/2-3 големи глави лук,при него прибавям и 250 гр кайма,малко черен пипер и сол.
Разделям тестото на 2 части ,от всяка част разточвам квадратна горе долу кора ,около 1 см дебелина.Намазвам кората с масло и слагам от плънката,аз слагам повечко плънка,че по ни харесва така.Навива се на руло,като баница и режа на парчета кората/като пънчета/ Нареждам в тавата и пека.
Тази рецепта съм решила някой път да я направя и с бутер тесто,предполагам,че пак ще стане хубаво Peace
Приятен апетит,дано съм обяснила правилно Wink  bouquet

# 1 13 окт. 2005, 14:03 ч.
  • Мнения: 256
Много ти благодаря *mimis* за рецептата newsm44.Ей сегичка ще ги направя!После ще кажа как са станали.Отново благодаря!!!!!!!!!!

# 2 13 окт. 2005, 15:45 ч.
  • Мнения: 3 537
Моля,моля  bouquet

# 3 13 окт. 2005, 16:05 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 23 633
Моята рецепта за горе-долу същото нещо е :

Пирог

1ч.ч. кисело мляко
1равна ч.л. сода
1/2ч.ч. олио
3ч.ч.брашно
сол на вкус
Слагам содата в киселото мляко и разбърквам. После добавям олиото и брашното. Получава се тесто, което се меси малко на ръка (десетина намачквания са достатъчни). Ако се лепи добавям още малко брашно.
Плънката е от:
250гр кайма (няма значение каква)
лук (пресен с перата и стар кромид лук)- връзка пресен и две-три средни глави стар лук, ако няма пресен увеличавам количеството на стария
връзка копър
връзка магданоз
кимион
черен пипер
червен пипер
Слагам каймата на сухо в тефлонов тиган, заедно със стария лук и пържа до сготвяне на каймата. Добавям зеления лук и допържвам още малко. Слагам подправките на вкус. След сваляне от котлона слагам наситнения копър и магданоз.
Обикновено приготвям плънката, оставям я да поизстине и забърквам тестото. Тестото го разстилам върху найлон на дебелина около сантиметър и половина. Изсипвам плънката и я разстилам равномерно. С найлона оформям тестото и плънката на руло. Заглаждам краищата и слагам да се пече. На 200грд до зачервяване на пирога.

# 4 13 окт. 2005, 18:12 ч.
  • Мнения: 256
Е,направих ги!Станаха супер! newsm10 Само че малко измених оригиналната рецепта на *mimis*.Взех готово тесто и вместо на две го разделих на 7 части,като всяка разточих отделно.Върху всяка кора сложих от плънката(запържена кайма с лук и доматен сок) и добавих малко кашкавал и кисела краставичка.Навих ги като пурички,изчаках да втаса,намазах с прясно млекце и метнах във фурната.Голяма вкусотийка.

# 5 13 окт. 2005, 18:24 ч.
  • Мнения: 3 537
Супер,ще пробвам и така някой път PeaceФантазия му е майката Grinning

# 6 13 окт. 2005, 21:37 ч.
  • Мнения: 256
Наистина са много готини така*MIMIS*.И все пак благодаря ти,защото ти ме подсети за тях.

# 7 29 окт. 2005, 22:00 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Мимис, не искам да те обидя, но едва ли си открила Америка-тези питки съществуват в много краища на света,така че ако претендираш за авторство-няма да успееш.

# 8 29 окт. 2005, 22:10 ч.
  • София
  • Мнения: 4 423
Цитат на: djemma в сб, 29 окт 2005, 22:00
Мимис, не искам да те обидя, но едва ли си открила Америка-тези питки съществуват в много краища на света,така че ако претендираш за авторство-няма да успееш.
Е, недей така, тук не се претендира за авторство! Naughty Много неща, които съм си мислила, че аз съм ги измислила са били измислени много преди мен.Нищо лошо няма в това да пуснеш рецепта, при това страхотна.

# 9 29 окт. 2005, 22:29 ч.
  • София
  • Мнения: 378
Супер е рецептата -още утре ще ги стъкмя за мъжете! newsm10

Благодаря MIMIS ! Grinning

# 10 1 ноем. 2005, 20:30 ч.
  • София
  • Мнения: 722
Баба ми прави подобно нещо.Казваме му месник.Само че тя разточва едната част от тестото, слага я в тавата, изсипва плънката и отгоре разсточената останала част.Става нещо като пита с пълнеж.

# 11 2 ноем. 2005, 00:35 ч.
  • Мнения: 1 464
Изжда вкусотиика ще е това ама аз като не мога да меся Embarassedще пробвам с готово тесто,МИМИС,как мислиш да ги правиш с бутер тесто newsm78

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата