т.е. бял фасул
- Публикувана: 5 септ. 2005, 15:00 ч.
- Последно мнение: 6 септ. 2005, 12:29 ч.
как се готви зелен фасул?
Имаш предвид пресен(ама е бял)и на шушулки ли? 
Ако е да ето рецептата:
-зелен фасул
-1 глава лук
-олио
-1 суп.лъж. брашно
-1 чаена лъж. червен пипер
-сол
-магданоз и копър
-скилидки чесън
Фасулът се изчиства,измива и нарязва на парченца(около 2см).Сипва му се вода,така че да го покрие и се слага да ври.След 10 мин. се прибавя нарязаният лук,олио и сол.Вари се още около 20-тина мин.Аз правя от брашното и червеният пипер лека запръжка с олио и го изсипвам вътре,а на теб ако не ти харесва може брашното и червеният пипер да ги размиеш в малко вода и го изсипваш като се бърка внимателно.Оставя се на тих огън да си ври поне още 5 мин.Накрая нарязваш магданоза и копъра и ги прибавяш към манджичката,по точно яхнийката.Ако искаш пак пожелание му сложи чесън.
Ако е да ето рецептата:
-зелен фасул
-1 глава лук
-олио
-1 суп.лъж. брашно
-1 чаена лъж. червен пипер
-сол
-магданоз и копър
-скилидки чесън
Фасулът се изчиства,измива и нарязва на парченца(около 2см).Сипва му се вода,така че да го покрие и се слага да ври.След 10 мин. се прибавя нарязаният лук,олио и сол.Вари се още около 20-тина мин.Аз правя от брашното и червеният пипер лека запръжка с олио и го изсипвам вътре,а на теб ако не ти харесва може брашното и червеният пипер да ги размиеш в малко вода и го изсипваш като се бърка внимателно.Оставя се на тих огън да си ври поне още 5 мин.Накрая нарязваш магданоза и копъра и ги прибавяш към манджичката,по точно яхнийката.Ако искаш пак пожелание му сложи чесън.
Ами съставките са съ6тите като гореизброените, ама аз го права в друга последователност:
1. задушаваш лука с мазнината, червения пипер и солта
2. изсипваш почистения и нарязан зелен фасул, заливаш с вода ( ако искаш да е като манджа повече вода, аз го предпочитам плакия, та по-малко)
3.като е поврял слагаш и скилидки чесън
4. когата е готов смесва6 брашното с доматки (пасирани) и правиш ка6ичка със сос от манджата и я изсипваш при фасула, 5 мин и е готово.
1. задушаваш лука с мазнината, червения пипер и солта
2. изсипваш почистения и нарязан зелен фасул, заливаш с вода ( ако искаш да е като манджа повече вода, аз го предпочитам плакия, та по-малко)
3.като е поврял слагаш и скилидки чесън
4. когата е готов смесва6 брашното с доматки (пасирани) и правиш ка6ичка със сос от манджата и я изсипваш при фасула, 5 мин и е готово.
Значи задушавам лука с малко олио и червен пипер, добавям почистения зелен фасул и вода.
Добавям малко морков нарязан на кръгчета, настърган домат /или пък от консерва няколко лъжици/, скилидка чесън.
Когато вече е почти готов слагам копър и разтварям лъжица брашънце в малко студена вода, колкото да се позгъсти, сипвам във фасула, ври още минута - две и готово!
Добавям малко морков нарязан на кръгчета, настърган домат /или пък от консерва няколко лъжици/, скилидка чесън.
Когато вече е почти готов слагам копър и разтварям лъжица брашънце в малко студена вода, колкото да се позгъсти, сипвам във фасула, ври още минута - две и готово!
А на мен най добре ми се получава следната рецепта:В тава се слагат:
Измит,почистен и начупен зелен фасул
Нарязани моркови
Нарязан лук
Чесън по на едричко
Настърган домат
червен пипер
сол
олио или зехтин
и вода,да покрие всички продукти
Включвате фурната на 200градуса и чакате да ви замирише на готово/водата да изври/.
Много вкусно става,добър апетит
