Много често се случва да се прибереш в къщи, и да няма нищо сготвено. Какво "забърквате"? Споделете любимите си бързи ястия, моля.
- Публикувана: 22 апр. 2009, 15:21 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2009, 14:30 ч.
Идеи за бърза вечеря
Пиперките за миш-маша печени ли да са, или става и с пресни? До сега да си призная съм правила само с печени.
Май това ще е нашата вечеря днес
Май това ще е нашата вечеря днес
всичко, което отнема повече от 15 минути за мен не е бърза вечеря 
обичам да ям прясно сготвено, а не полуфабрикати.
за 15 - 20 мин. приготвям:
зеленчукова супа, крем супа от картофи или гъби
каша гъби или каша от коприва
зеленчуци в уока с китайски спагети - последните увират за 4 мин. или ползвам едни, които само се заливат с вряла вода.
омлет - със сирене, с шунка, със зеленчуци
гювече в микровълновата
оранжева леща на яхния или супа - увира много бързо
марокански кус кус - накисва се с вряла вода за 5 мин. - на салата или със млечен сос и зеленчуци
картофи или зеленчуци на пара - сваряват се много по-бързо - после стават в микровълновата за 2 минути на огретен или пък за топла картофена салата, за гарнитура.
като готвя месо - правя повече и го замразявам на порции, после само размразявам и правя гарнитурата...
т.е. правя пилешки пържоли или други пържоли на грил тигана и замразявам. ако трябва сос - става за 5 мин. да се направи някакъв...по същия начин процедирам с кюфтета, кабапчета и прочие меса...
купувам боб, грах и царевица консерви.
стават за бързи салати. като топло ястие ги смесвам и заливам с пикантен доматен сос.
от консерва боб става за нула време чили кон карне...
грах от консерва става веднага на яхния.
замразен спанак също бързо се превръща в пюре и отгоре пържено яйце.
сигурно и други ястия има, ама сега само за тези се сещам...
обичам да ям прясно сготвено, а не полуфабрикати.
за 15 - 20 мин. приготвям:
зеленчукова супа, крем супа от картофи или гъби
каша гъби или каша от коприва
зеленчуци в уока с китайски спагети - последните увират за 4 мин. или ползвам едни, които само се заливат с вряла вода.
омлет - със сирене, с шунка, със зеленчуци
гювече в микровълновата
оранжева леща на яхния или супа - увира много бързо
марокански кус кус - накисва се с вряла вода за 5 мин. - на салата или със млечен сос и зеленчуци
картофи или зеленчуци на пара - сваряват се много по-бързо - после стават в микровълновата за 2 минути на огретен или пък за топла картофена салата, за гарнитура.
като готвя месо - правя повече и го замразявам на порции, после само размразявам и правя гарнитурата...
т.е. правя пилешки пържоли или други пържоли на грил тигана и замразявам. ако трябва сос - става за 5 мин. да се направи някакъв...по същия начин процедирам с кюфтета, кабапчета и прочие меса...
купувам боб, грах и царевица консерви.
стават за бързи салати. като топло ястие ги смесвам и заливам с пикантен доматен сос.
от консерва боб става за нула време чили кон карне...
грах от консерва става веднага на яхния.
замразен спанак също бързо се превръща в пюре и отгоре пържено яйце.
сигурно и други ястия има, ама сега само за тези се сещам...
Estellia може ли да споделиш как се прави тази каша със сирене 
Аз запържвам 2-3 с.л. брашно в малко кр.масло и на тънка струя сипвам пр.мляко/ пр.мляко+вода.Като стане на каша се добавя натрошено сиренце и малко черно пиперче.
Ето една идея за МВ - на дъното на малка йенска тенджерка се слагат шепа крутони,поръсват се с нарязан лук и се заливат със смес от яйца и кашкавал/сирене.Отгоре малко кр.масълце.Запича се за 3 мин. на мах.