Публикувана: 12 дек. 2008, 17:02 ч.
Последно мнение: 5 ян. 2009, 09:38 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

18 449
332
1

Отговори

12 дек. 2008, 17:02 ч.

Мнения: 11 607

Пренасям последния пост от предната тема:

Цитат на: Кюбит в пт, 12 дек 2008, 16:44

Цитат на: Feis в пт, 12 дек 2008, 12:29

Много ти благодаря!
А сега очакваме рецепти за КОЛЕДНИЯ ЩОЛЕН!

Сигурно ще разбуня духовете, но не мога да се сдържа да не си напиша мнението. Rolling Eyes

Правих 2 щолена, по "изпитаните рецепти" от форума и не ми хареса нито единия. Предполагам, че много от момичетата, които са писали, че им харесва, просто не са яли истински или пък са готови на големи компромиси с вкуса. Вкусът на купения щолен трудно се пресъздава в домашна обстановка. Добре че правих малки дози.
Купих си няколко готови и сега се наслаждавам. Flutter

Според мен не си заслужава инвестираното време, за да получиш продукт, който е далеч от оригинала. Аз съм фен на щолен, ям го в неограничени количества и не искам кексо-козуначено тесто със стафиди и ко. Peace

Надявам се никой да не се чувства засегнат. Peace

# 1 12 дек. 2008, 17:59 ч.

Мнения: 154

Цитат на: Кюбит в пт, 12 дек 2008, 16:44

Вкусът на купения щолен трудно се пресъздава в домашна обстановка.

Кюбит, и аз съм фен на щолените и съм напълно съгласна с теб. Между другото това се отнася и за панетонето, не бих пробвала да го правя в къщи за да не се разочаровам. Peace

*Alma*, погледни темата за Коледа сладки изкушения, има доста подробно обяснено как се прави глазура за меденки - разбиваш 2 белтъка с около 200 гр. пресята пудра захар, тази глазура се втърдява и няма опасност от размазване, за разлика от варианта с маслото и захарта, който ти си решила. Не бих те посъветвала да експериментираш с масло, няма да се получи. Peace

# 2 12 дек. 2008, 22:36 ч.

Абсурдистан
Мнения: 3 321

Цитат на: Кюбит в пт, 12 дек 2008, 16:44

Цитат на: Feis в пт, 12 дек 2008, 12:29

Много ти благодаря!
А сега очакваме рецепти за КОЛЕДНИЯ ЩОЛЕН!

Сигурно ще разбуня духовете, но не мога да се сдържа да не си напиша мнението. Rolling Eyes

Надявам се никой да не се чувства засегнат. Peace

Абсолютно съгласна. Не исках да го пиша, защото винаги има засегнати.

# 3 13 дек. 2008, 00:03 ч.

Мнения: 9 776

Абсолютно подкрепям всичко написано дотук. За пръв път ядох щолен преди няколко дни и бях много приятно изненадана от вкуса. Трудно мога да го опиша, но хем бяха мекички /бяха едни мини щоленчета/, хем пък пръхкави /напомниха ми донякъде тестото за домашните локумки, но не съвсем/, стафидите вътре не бяха с познатия ми на сладко изсъхнало грозде вкус. Много бях очарована. И точно защото съм почти сигурна, че ако взема да пробвам някоя рецепта и ще се разочаровам, затова се отказах да правя. Ето снимка на много симпатичните мини щоленчета:

# 4 13 дек. 2008, 01:28 ч.

Мнения: 413

И аз съм солидарна с останалите. Щолен не се хващам да правя, продават наййййй-различни видове и грамажи за евро-две, с различни пълнежи и аромати.
ето такива щолени http://www.ichkoche.at/Apfelstollen/rezepte/rezeptsuche/index/html/14143

# 5 13 дек. 2008, 11:49 ч.

Мнения: X

Мами,дайте рецепта на сладкиш със сушени кайсии ,имам голямо количество,но не знам какво да ги правя newsm78

# 6 13 дек. 2008, 12:21 ч.

Разград
Мнения: 3 110

Цитат на: meca в сб, 13 дек 2008, 11:49

Мами,дайте рецепта на сладкиш със сушени кайсии ,имам голямо количество,но не знам какво да ги правя newsm78

Точно със сушени кайсии рецепта нямам,но и аз имам такива и ги слагам в кексове и други сухи сладкиши,нарязани на мънички парченца.Много приятен вкус придават.

# 7 13 дек. 2008, 12:38 ч.

Мнения: X

Ще пробвам в козунака днес,благодаря ти Hug

# 8 13 дек. 2008, 16:29 ч.

Разград
Мнения: 3 110

Цитат на: meca в сб, 13 дек 2008, 12:38

Ще пробвам в козунака днес,благодаря ти Hug

Идеално ще се получи.

# 9 13 дек. 2008, 19:54 ч.

Berlin
Мнения: 11 235

искам да попитам откъде мога да си взема нещо подходящо за настъргване на подправки? като индийско орехче, карамфил, лим. кора... виждала съм по тв едни малки ренденца с една страна само. аз пробвах скоро да стържа лимон на обикновеното дом. ренде, на най-ситното - нищо не стана и си рендосах пръстите освен всичко.

# 10 14 дек. 2008, 07:25 ч.

Разград
Мнения: 3 110

Цитат на: abs в сб, 13 дек 2008, 19:54

Трябва да провериш в магазините за домашни потреби.Скоро си купих такова ренде,мъничко,за чесъна специално,но става и за други дребни неща.Много са удобни,има си нещо като кутийка,в която се слага (например) чесъна,има си и бутало,няма опасност да си рендосаш пръстите.