Момичета, в момента слагам зеле за кисело, но се затруднявам с количеството морска сол. В 50L бидон, се събра около 22 кг. зеле. Колко сол трябва да сложа? Сега се опитвам да разтворя 1 кг. пакет, но дали ще ми е достатъчен?
- Публикувана: 11 ноем. 2008, 17:44 ч.
- Последно мнение: 7 ян. 2009, 14:17 ч.
Спешен въпрос за кисело зеле.
Да се включа и аз с една питанка - кога му се слага хряна, че колкото майстори , толкова и акъла, а за пръв път ще му слагам и хрян, та да не сгазя нейде лука.
Да се включа и аз с една питанка - кога му се слага хряна, че колкото майстори , толкова и акъла, а за пръв път ще му слагам и хрян, та да не сгазя нейде лука.
След като е наредено зелето се сипват 10 литрови кофи вода. В зависимост от това колко кофи вода събере бидона се слага на една 10 литрова кофа-400грама морска сол. Може да се тълкува, че на бидон 50 л =5 кофи по 10 л по 400 гр сол=2кг морска сол, но не е вярно Солта се слага на кофа вода, която побере бидона, след като зелето е наредено.
Да се включа и аз с една питанка - кога му се слага хряна, че колкото майстори , толкова и акъла, а за пръв път ще му слагам и хрян, та да не сгазя нейде лука.
А аз да попитам за киселото зеле тип "лятно" го наричат - имате ли някаква рецепта ?