Публикувана: 1 окт. 2008, 16:34 ч.
Последно мнение: 3 окт. 2008, 13:27 ч.

Гъбен сос

14 918
5
1

Отговори

1 окт. 2008, 16:34 ч.

Мнения: 1 669

Спешно се нуждая от някаква рецепта за гъбен сос. Praynig

Всъщност той е за пиле.
Ще ви бъда безкрайно благодарна да ме спасите.

# 1 1 окт. 2008, 16:39 ч.

Мнения: 5 001

Гъбите се задушават в масло със сол и черен пипер - на вкус,под капак.Когато са готови се прибавя 1 с.л. брашно,разбърква се хубаво и се добавя СТУДЕНО прясно мляко(или вода) до желаната гъстота.После по желание може да се пасира за да е гладък соса....

# 2 1 окт. 2008, 16:47 ч.

Мнения: 1 975

Аз го парвя със консервирани, а не пресни гъби/мързелива работа/
Запържвам малко брашно в масло, добавям вода и бъркам - накрая слагам гъбите, черен пипер, сол и лимонов сок - това е Peace

# 3 2 окт. 2008, 23:45 ч.

Stuck in a moment
Мнения: 1 312

Една глава лук я режеш на полумесеци и запържваш до омекване.Докато пържиш лука се добавя и малко чесън, но да не е отначало,защото по-лесно загаря.
Гъбките-пресни печурки се режат на тънки филийки и се добавят в при лука.Не се слага вода,защото си пускат тяхна,като омекнат и те може да сложиш мн. малко водичка.Слагат се сол и черен пипер на вкус.
После към тази смес се добавя малко брашно за сгъстяване.
Долива се с прясно мляко-пак не много.
Когато поври с млякото аз добавям и три лъжици заквасена сметана - става много вкусно с нея.Крайният резултат трябва да е с гъстота като на боза.
Не съм дала пропорции,защото този сос го преценявам на око.

# 4 2 окт. 2008, 23:53 ч.

Мнения: 655

аз задушавам гъбките с малко бяло вино,вода и един пилешки бульон.след това сгъстявам с брашно и става чудесен и много лек сос.само лошото е,че не мога да кажа точни мерки,защото го правя винаги на око Laughing

# 5 3 окт. 2008, 13:27 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Изобщо не се занимавам с гъби, когато става въпрос за сосче. Купувам гъбена крем-супа в пличе и си правя сос с подходяща гъстота, като добавям и сосчето от печеното Peace

Препоръчани теми

Безглутенови рецепти

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: