Публикувана: 11 юли 2008, 17:48 ч.
Последно мнение: 12 юли 2008, 18:45 ч.

Лек летен кайсиево-лимонов десерт

1 591
5
1

11 юли 2008, 17:48 ч.

София
Мнения: 2 671

Лек летен кайсиево-лимонов десерт
източник: сп. "Кулинарен туризъм"

1 к. кисело мляко
1 к. заквасена сметана
150 гр. фруктоза /в оригиналната рецепта е със захар/*
1 лимон
100 гр. кайсии
20 гр. желатин

10 гр. желатин разтваряме в 1/2 ч.ч. хладка вода и изчакваме да набъбне. Междувременно разбъркваме добре половината кисело мляко, половината сметана и половината плодова захар/захарта. Добавяме пюрираните кайсии. Когато желатинът готов го стапяме на водна баня, като не допускаме да заври Naughty

, добавяме го към млечно-плодовата смес, изсипваме във формата /може и във малки формички или в чашки за крем/ и оставяме да стегне за час в хладилника.
Като стегне кайсиевият крем, приготвяме и лимоновият:
С останалите продукти процедираме по същия начин, като лимонът, разбира се не пюрираме, а изстискваме сока му и настъргваме кората. Добавяме го върху кайсиевия и изчакваме да стегне.

Украсяваме с парченца кайсии.

*по принцип фруктозата е по-сладка от захарта, но моите кайсии не бяха много сладки, затова не намалих количеството. Ако и вашите не са, а използвате захар, ще е добре да сложите 1-2 с.л. повече.

Последна редакция: пт, 11 юли 2008, 18:05 от Rumya

# 1 11 юли 2008, 18:01 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Ще го пробвам! Изглежда много добре, а и е лесен и бърз, обичам такива десерти.

# 2 11 юли 2008, 18:06 ч.

София
Мнения: 2 671

Аз бях малко скептично настроена, но се получи доста добре, вкусът не е на кисело мляко, а на плодов крем Peace

# 3 11 юли 2008, 23:22 ч.

Разград
Мнения: 3 110

Много красиво поднесен.Сигурна съм,че е вкусен.И ние много обичаме млечни десерти.Скоро ще изненадам домочадието.

# 4 11 юли 2008, 23:29 ч.

Мнения: 1 175

Идеален десерт за горещите почивни дни,които очакваме!

# 5 12 юли 2008, 18:45 ч.

Мнения: 6 005

Rumya страхотен външен вид. На вкус предполагам, че е вкусно, защото съм правила нещо подобно.

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 3

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: