Знаели някой как се сушат кайсии? Тази година имаме много плодове и искам да изсуша, но и преди като съм пробвала не стават, обикновено мухлясват. Как точно ги правите, топите ли ги в сироп или нещо друго?
- Публикувана: 8 юли 2008, 13:36 ч.
- Последно мнение: 8 юли 2008, 17:00 ч.
Сушени кайсии
Разрових речника и намерих това:
ошаф, ошав (тур. hoşaf)
1. Варени плодове със захар; компот.
2.Нарязани и изсушени сливи, круши, ябълки и други плодове.
Не че е кой знае колко важно, но за да не спорим кое как се нарича.
Още малко по темата.
Вярно, че е обсъждано, ама аз и не отварят тази тема защото си мисля, че става въпрос за компот. Все пак няма отговор какво се прави, ако мухлясват кайсиите докато се сушат. За готовите съм почти сигурна, че ги киснат в нещо, иначе не може да са си така меки и сладки, в къкво е въпросът, а също ми е интаресно и дали се обръщат от време на време 
Вярно, че е обсъждано, ама аз и не отварят тази тема защото си мисля, че става въпрос за компот. Все пак няма отговор какво се прави, ако мухлясват кайсиите докато се сушат. За готовите съм почти сигурна, че ги киснат в нещо, иначе не може да са си така меки и сладки, в къкво е въпросът, а също ми е интаресно и дали се обръщат от време на време
Вярно, че е обсъждано, ама аз и не отварят тази тема защото си мисля, че става въпрос за компот. Все пак няма отговор какво се прави, ако мухлясват кайсиите докато се сушат. За готовите съм почти сигурна, че ги киснат в нещо, иначе не може да са си така меки и сладки, в къкво е въпросът, а също ми е интаресно и дали се обръщат от време на време
L 0 V E, ТУК съм написала технологията на майка ми против молци. Може и да я знаеш, щом сушиш плодове. Докато са на слънце кайсиите няма как да мухлясат. А за после - да, зависи как се съхраняват.
L 0 V E, ТУК съм написала технологията на майка ми против молци. Може и да я знаеш, щом сушиш плодове. Докато са на слънце кайсиите няма как да мухлясат. А за после - да, зависи как се съхраняват.
L 0 V E, ТУК съм написала технологията на майка ми против молци. Може и да я знаеш, щом сушиш плодове. Докато са на слънце кайсиите няма как да мухлясат. А за после - да, зависи как се съхраняват.
Не за мухлясване, а против молци, нали ги знаеш, завъждат се. Мухлясване от държане на влажно може да се получи.
Ох, тия две теми дали не могат да се обединят
.