Здравейте мамчета ,знам че тук има големи кулинари .Дайте една рецепта за вкусен конфитюр от малини.Донесоха ми цяла щайга и се чудя какво да я правя 
.
. - Публикувана: 1 юни 2005, 09:55 ч.
- Последно мнение: 1 юни 2005, 19:59 ч.
конфитюр от малини
Аз го правя така:
На 1кг малини прибавям 1 кг захар
наръсвам малините със захар и така престояват да си пуснат сока може два , тре часа или повече. След това в тенджера да се варят, като от време на време се отстранява пяната. Така варим докато ката вдигнем лъжицата, капките падайки да образуват нишка. Лимонтузото се прибавя 1-2 мин. преди да се отстрани сладкото от печката. Налива се в сухи затоплени бурканчета по избор. и се затваря с капачкат и така на студено. Не се вари.
На 1кг малини прибавям 1 кг захар
наръсвам малините със захар и така престояват да си пуснат сока може два , тре часа или повече. След това в тенджера да се варят, като от време на време се отстранява пяната. Така варим докато ката вдигнем лъжицата, капките падайки да образуват нишка. Лимонтузото се прибавя 1-2 мин. преди да се отстрани сладкото от печката. Налива се в сухи затоплени бурканчета по избор. и се затваря с капачкат и така на студено. Не се вари.
С Гелфикс на Др. Йоткер!
Според упътването на опаковката. На 1 кг нето плодове се слага 1 кг захар и се вари 3-4 минути - няма нужда от бъркане до прималяване
. Затваря се в бурканчета и се оставят да изстинат обърнати. Получава се нещо като конфитюр-желе, а не стандартното бг-сладко, но е много приятно на вкус.
Според упътването на опаковката. На 1 кг нето плодове се слага 1 кг захар и се вари 3-4 минути - няма нужда от бъркане до прималяване
. Затваря се в бурканчета и се оставят да изстинат обърнати. Получава се нещо като конфитюр-желе, а не стандартното бг-сладко, но е много приятно на вкус.