Търся рецепти за манджи с броколи

  • 2 408
  • 9
  •   1
Отговори
17 апр. 2008, 12:36 ч.
  • Мнения: 817
Здравейте, момичета! Дайте, моля ви, някоя рецепта за готвено с броколи. Имам и едни голям гювеч и се чудя какво да сготвя в него. По заведенията съм яла някакви много вкусни ястия с броколи, карфиол, царевица, някакво месце и сметана, но чесно казано нямам идея как се готви  Embarassed Ще интерес ще чакам предложенията ви

# 1 17 апр. 2008, 12:50 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Ако си любител на италианската кухня мога да ти предложа паста с броколи. Правим си я винаги когато имаме броколи.

Във вряща подсолена вода слагаш броколите да се варят, след около 5 минути в същата вода слагаш някаква къса паста като пружинки, спирали, макарнни, мидички, да не е спагети. Вариш до готовност на пастата. В отделен съд запържваш в 3 суп. лъжици зехтин или олио няколко цели скилидки чесън и слагаш малко подправка пеперончино или пикантина.
С получения сос заливаш пастата с броколите която вече е сервирана в чиниите, но не много, тази доза е достатъчна за 4 порции. Придава пикантност.

# 2 17 апр. 2008, 12:56 ч.
  • Мнения: 5 001
Броколите леко сварени в подсолена вода,пилешко бяло месо също сварено предварително. Се смесват по желание се добавя царевица.
 Сметаната(за готвене) се загрява и се добаят триъгълничета топено сирене(2-3 бр.),Като се разтопят се добавя млян черен пипер на вкус,посолява се и се заливат броколите+месцето.Пече се около 15 мин. и се поръсва с настърган кашкавал......

# 3 17 апр. 2008, 13:09 ч.
  • Мнения: 3 166
Манджа не е, но знам много лесна и вкусна салатка: леко сварените розички/накъснаи на дребно/ броколи се отцеждат и се смесват с майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер. Става супер и е много бърза за изпълнение. А иначе го обичаме задушени с масълце за гарнитура.

# 4 17 апр. 2008, 13:11 ч.
  • Мнения: 1 679
Каро соле (Скъпо слънце)
Рожден ден на "Бон Апети"
16/4/2008

Списък на необходимите продукти:

200 г броколи
250 мл сметана
200 г пушено сирене
100 г пушено пуешко филе
100 г царевица
100 г кашкавал

Начин на приготвяне:
1. Сметаната се сипва върху дъното на правоъгълна тава.
2. Броколите се накъсват на розички и се слагат в тавата.
3. Добавят се царевицата и нарязаните на кубчета пуешко филе и пушено сирене.
4. Отгоре се настъргва кашкавалът и се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.

# 5 17 апр. 2008, 13:42 ч.
  • Мнения: 282
Аз запичам в гювече с малко зехтин броколи и други зеленчуци, може и малко месце.
Като са готови ги заливам със сос от сметана, която съм варила на котлона с малко пикантина /докато се сгъсти/.

# 6 17 апр. 2008, 14:05 ч.
  • София
  • Мнения: 115
Аз правя нещо като огретен с картофи и броколи. Рецептата съм я взаимствала с едни картофи (Картофи "Веги"), които ядох в едно заведение.
Та ето я и рецептата (само, че продуктите са на око, според големината на съда):
1 пакет замразени броколи (може и пресни)
Картофи - около 0.5 кг.
Сирене
Кашкавал
Масло (около 1/2 пакетче)
Готварска сметана (или прясно мляко) - около 1/2 чаена чаша.
Сол, черен пипер - на вкус

Картофите се сваряват. Броколите се попарват. Картофите след като се сварят се режат на кубчета, а броколите се накъсват на средни по размер розички. Всичко се изсипва в намаслена тава (аз използвам йенска купа), добавя се натрошеното сирене, солта и черния пипер, както и останалото масло, което е на малки парченца. Всички продукти се разбъркват, заливат се със сметаната (или прясното мляко) и се слагат във фурната да се позапекат.
Когато течността се поизпари, от горе се настъргва кашкавал и се връща във фурната, за да се разтопи кашкавала.
Фурната не е необходимо да се загрява предварително и ако по време на печенето от горе започне да се препича - може да се разбърка.
Може да се ползва за гарнитура и за основно. Търпи вариации (според продуктите в хладилника). Хубаво е и топло и студено.

# 7 17 апр. 2008, 17:30 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Задушени с царевица и кашкавалче. Ммммм!  Peace

# 8 17 апр. 2008, 19:38 ч.
  • Мнения: 817
Еха, момичета дали сте толкова много хубави рецепти. Много благодаря. Ще си изберем някоя с мъжа ми и после ще кажа как е станала  Peace

# 9 19 апр. 2008, 09:36 ч.
  • Мнения: 463
Аз пък правя броколи със сирена:
Вземаш броколите /ако за пресни си бланшираш за 2-3 мин във вряща вода с лимонов сок и малко чесън/ и ги слагаш на дъното на съд, слагам 1-2 скилидки чесън нарязан на филийки, отгоре слагам малко синьо сирене, после натрошено бяло сирене, ако имам слагам малко пушено сирене или топено и най-отгоре настъргвам кашкавал и запичам във фурната или микровълновата. Задължителните сирена при 400-500 гр броколи са - синьо /за да убие миризмата на зеле от броколите и количеството му зависи от това дали и доколко го харесвате - от 10тина гр до 100гр/, бяло 150-200 гр и кашкавал 150 гр- останалото са екстри Wink. Става много бързо - в микровълновата за 5-7 мин, в обикновена фурна - 10-12 мин.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата