Това ми е въпроса.Ако някой знае, моля да сподели 
- Публикувана: 10 дек. 2007, 14:32 ч.
- Последно мнение: 12 дек. 2007, 12:07 ч.
Как се готви броколи със сирене на фурна?
Моят вариант е:
Накъсваш броколите на розички и го слагаш в кипяща подсолена вода.Когато омекнат(проверяваш с вилицата) вадиш изцеждаш и слагаш в намазнена тавичка,добавяш сиренето(аз слагам топено),1-2 щипки сол,1-2 щипки черен пипер и заливаш със готварска сметана.Запичаш,като най-накрая може и малко кашкавал да се ръсне и след като се поразтопи сервираш
Накъсваш броколите на розички и го слагаш в кипяща подсолена вода.Когато омекнат(проверяваш с вилицата) вадиш изцеждаш и слагаш в намазнена тавичка,добавяш сиренето(аз слагам топено),1-2 щипки сол,1-2 щипки черен пипер и заливаш със готварска сметана.Запичаш,като най-накрая може и малко кашкавал да се ръсне и след като се поразтопи сервираш
Ето една и от мен копирана е от нета, но не помня вече откъде точно:
Броколи със синьо сирене
Продукти:
1 пакет броколи, леко сварени в посолена вряща вода,
50г масло
150г синьо сирене
250г заквасена сметана(или 250мл течна сметана, но без мляко)
100мл. прясно мляко
бял или черен пипер за поръсване
Кашкавал или друго подобно сирене за наръсване
по желание могат да се прибавят шунка, кренвирши, пушено месо или друг колбас
Приготовление:
Маслото се стопява на котлона и към него се прибавят настърганото сирене, сметаната и млякото.Поръсваме по желание с бял или черен пипер. Оставя се да се стопи малко сиренето(ако има нужда се прибавя още мляко) Трябва да се получи по-рядък сос. Сол аз лично не слагам, защото сиренето е бая соленко, но по желание може да посолите. Намазваме тавичка с масло, нареждаме разрязаният на цветчета(не прекалено малки) броколи (ако имаме колбас, го разпределяме равномерно) и заливаме с приготвеният сос. Слагаме да се запече във фурната до порозовяване и малко преди да го извадим, поръсваме с настърган кашкавал.
Тази рецепта е много вкусна и бърза, а карфиола може да бъде заменен с броколи или дори картофи. Начинът на приготвяне е същият. Ако нямате синьо сирене, може да го замените с топено или пушено, но вкуса е вече друг.
Броколи със синьо сирене
Продукти:
1 пакет броколи, леко сварени в посолена вряща вода,
50г масло
150г синьо сирене
250г заквасена сметана(или 250мл течна сметана, но без мляко)
100мл. прясно мляко
бял или черен пипер за поръсване
Кашкавал или друго подобно сирене за наръсване
по желание могат да се прибавят шунка, кренвирши, пушено месо или друг колбас
Приготовление:
Маслото се стопява на котлона и към него се прибавят настърганото сирене, сметаната и млякото.Поръсваме по желание с бял или черен пипер. Оставя се да се стопи малко сиренето(ако има нужда се прибавя още мляко) Трябва да се получи по-рядък сос. Сол аз лично не слагам, защото сиренето е бая соленко, но по желание може да посолите. Намазваме тавичка с масло, нареждаме разрязаният на цветчета(не прекалено малки) броколи (ако имаме колбас, го разпределяме равномерно) и заливаме с приготвеният сос. Слагаме да се запече във фурната до порозовяване и малко преди да го извадим, поръсваме с настърган кашкавал.
Тази рецепта е много вкусна и бърза, а карфиола може да бъде заменен с броколи или дори картофи. Начинът на приготвяне е същият. Ако нямате синьо сирене, може да го замените с топено или пушено, но вкуса е вече друг.
Ето една и от мен копирана е от нета, но не помня вече откъде точно:
Броколи със синьо сирене
Продукти:
1 пакет броколи, леко сварени в посолена вряща вода,
50г масло
150г синьо сирене
250г заквасена сметана(или 250мл течна сметана, но без мляко)
100мл. прясно мляко
бял или черен пипер за поръсване
Кашкавал или друго подобно сирене за наръсване
по желание могат да се прибавят шунка, кренвирши, пушено месо или друг колбас
Приготовление:
Маслото се стопява на котлона и към него се прибавят настърганото сирене, сметаната и млякото.Поръсваме по желание с бял или черен пипер. Оставя се да се стопи малко сиренето(ако има нужда се прибавя още мляко) Трябва да се получи по-рядък сос. Сол аз лично не слагам, защото сиренето е бая соленко, но по желание може да посолите. Намазваме тавичка с масло, нареждаме разрязаният на цветчета(не прекалено малки) броколи (ако имаме колбас, го разпределяме равномерно) и заливаме с приготвеният сос. Слагаме да се запече във фурната до порозовяване и малко преди да го извадим, поръсваме с настърган кашкавал.
Тази рецепта е много вкусна и бърза, а карфиола може да бъде заменен с броколи или дори картофи. Начинът на приготвяне е същият. Ако нямате синьо сирене, може да го замените с топено или пушено, но вкуса е вече друг.
Броколи със синьо сирене
Продукти:
1 пакет броколи, леко сварени в посолена вряща вода,
50г масло
150г синьо сирене
250г заквасена сметана(или 250мл течна сметана, но без мляко)
100мл. прясно мляко
бял или черен пипер за поръсване
Кашкавал или друго подобно сирене за наръсване
по желание могат да се прибавят шунка, кренвирши, пушено месо или друг колбас
Приготовление:
Маслото се стопява на котлона и към него се прибавят настърганото сирене, сметаната и млякото.Поръсваме по желание с бял или черен пипер. Оставя се да се стопи малко сиренето(ако има нужда се прибавя още мляко) Трябва да се получи по-рядък сос. Сол аз лично не слагам, защото сиренето е бая соленко, но по желание може да посолите. Намазваме тавичка с масло, нареждаме разрязаният на цветчета(не прекалено малки) броколи (ако имаме колбас, го разпределяме равномерно) и заливаме с приготвеният сос. Слагаме да се запече във фурната до порозовяване и малко преди да го извадим, поръсваме с настърган кашкавал.
Тази рецепта е много вкусна и бърза, а карфиола може да бъде заменен с броколи или дори картофи. Начинът на приготвяне е същият. Ако нямате синьо сирене, може да го замените с топено или пушено, но вкуса е вече друг.
Тъкмо щях да я напиша - моя е рецептата:) Става много вкусно, а и често го правя и с картофи и други зеленчуци!
Тъкмо щях да я напиша - моя е рецептата:) Става много вкусно, а и често го правя и с картофи и други зеленчуци!
Наталина не се учудвам, че е твоя
Ти си всепризнат майстор кулинар и почти всяко нещо написано от теб става, точно по рецептата и е невероятно вкусно. Много ти благодаря за което 
Не помнех откъде съм намерила рецептата, защото като ми хареса нещо си го копирам във файл на компютъра. Така ми е по-лесно да търся като се чудя какво да сътворя. 
Аз сварявам броколите в леко подсолена вода. В йенски съд намазвам дъното със зехтин и слагам натрошено синьо сирене (може и пушено). Нареждам броколите в/у сиренето и заливам с готварска сметана (внимавам с кокичеството, за да не стане воднисто). Една позната пък смесва прясно мляко с разбито яйце. И двата варианта стават много вкусни. Преди да сложа във фурната, наръсвам още малко синьо сирене. Пека на 200 градуса. Малко преди да е готово, се изважда и се слага кашкавал отгоре и пак се запича.
Мнооого вкусна рецепта
Мнооого вкусна рецепта