Как правите мекици? Ама хубави!

  • 3 756
  • 10
  •   1
Отговори
9 дек. 2007, 20:05 ч.
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 734
Още от студентка се мъча да направя мекици и НИКОГА! не ми станаха. Как ли не съм ги пробвала - нищо не става. Не искам да правя универсално тесто, не искам да пържа тесто за хляб и да правя тънки, кръгли мекици, дупчени с вилица /като на баба ми и майка ми/.

Искам да си направя хубави, малки мекици - меки, топлички, с пудра захар - като бухти, като понички. Такива ядох за последно в Родопите на един преход - направи ни ги домакинята, където спахме. Общо взето ям такива мекици на 3-4 години - случват се разни поводи, та все се пръкне някой да ги направи.

Нека споделят как ги правят САМО! тези от вас, които са ги правили и знаят добре къде е цаката, защото при мене никога не стават.

Мисля, че всички ще сме им благодарни  Hug

# 1 9 дек. 2007, 20:30 ч.
  • Мнения: 22 867
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=215596.msg4739754#msg4739754

# 2 9 дек. 2007, 21:16 ч.
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Лукумадес

# 3 10 дек. 2007, 15:25 ч.
  • Мнения: 1 352
Това "САМО!" малко ме стресна и се позачудих дали да ти отговоря. Всеки има различен вкус.
За мен много хубави мекици прави свкърва ми - стават меки като памук Crazy. Тя използва от брашното с набухватели и добавя прясно мляко толкова, че да се получи гъста каша + малко сол. След това гребе с намазнена лъжица и пържи. Много проста рецепта и лично за мен това са много вкусни мекички.

# 4 10 дек. 2007, 15:39 ч.
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 734
Цитат на: Marieta в пн, 10 дек 2007, 15:25
Това "САМО!" малко ме стресна и се позачудих дали да ти отговоря. Всеки има различен вкус.
За мен много хубави мекици прави свкърва ми - стават меки като памук Crazy. Тя използва от брашното с набухватели и добавя прясно мляко толкова, че да се получи гъста каша + малко сол. След това гребе с намазнена лъжица и пържи. Много проста рецепта и лично за мен това са много вкусни мекички.

т.е. ползва само това - брашно (с набухвател), пр.мляко, сол?

хайде, като направи следващия път, сложи едни снимки, моля те, по снимката ще позная дали са такива дето искам  Hug

засега на танита уличните мекици имат вид на това, което искам. ще ги пробвам аз, няма как   chef

# 5 10 дек. 2007, 15:41 ч.
  • Мнения: 14 486
Цитат на: labrex в нд, 09 дек 2007, 20:30
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=215596.msg4739754#msg4739754


 Peace

все ще пробвам тези на танита, струват ми се страхотни. иначе правих тези на габи (от линка) но нещо не можех да ги раздърпам на тънко и вътре понякога ми оставаха сурови. хич не съм майсторка на тези мекици Embarassed

# 6 10 дек. 2007, 15:53 ч.
  • Мнения: 1 352
Цитат на: galausa в пн, 10 дек 2007, 15:39
Цитат на: Marieta в пн, 10 дек 2007, 15:25
Това "САМО!" малко ме стресна и се позачудих дали да ти отговоря. Всеки има различен вкус.
За мен много хубави мекици прави свкърва ми - стават меки като памук Crazy. Тя използва от брашното с набухватели и добавя прясно мляко толкова, че да се получи гъста каша + малко сол. След това гребе с намазнена лъжица и пържи. Много проста рецепта и лично за мен това са много вкусни мекички.

т.е. ползва само това - брашно (с набухвател), пр.мляко, сол?

хайде, като направи следващия път, сложи едни снимки, моля те, по снимката ще позная дали са такива дето искам  Hug

засега на танита уличните мекици имат вид на това, което искам. ще ги пробвам аз, няма как   chef

Да, само това, защото я питах веднъж за рецептата и ги правих, обаче на мен не ми станаха същите. Незнам защо така се получи.

# 7 10 дек. 2007, 18:30 ч.
  • Мнения: 1 532
Цитат на: galausa в пн, 10 дек 2007, 15:39
Цитат на: Marieta в пн, 10 дек 2007, 15:25
Това "САМО!" малко ме стресна и се позачудих дали да ти отговоря. Всеки има различен вкус.
За мен много хубави мекици прави свкърва ми - стават меки като памук Crazy. Тя използва от брашното с набухватели и добавя прясно мляко толкова, че да се получи гъста каша + малко сол. След това гребе с намазнена лъжица и пържи. Много проста рецепта и лично за мен това са много вкусни мекички.

т.е. ползва само това - брашно (с набухвател), пр.мляко, сол?

хайде, като направи следващия път, сложи едни снимки, моля те, по снимката ще позная дали са такива дето искам  Hug

засега на танита уличните мекици имат вид на това, което искам. ще ги пробвам аз, няма как   chef

На Танита мекиците обаче на мен ми дойде малко брашното...

# 8 11 дек. 2007, 09:25 ч.
  • Мнения: 5 001
Да на Танита мекиците са си баш "уличните"...много хубаво се получават,ама и на мен брашното ми беше малко първият път като ги правих и станаха мазни,Вторият път обаче сложих 5 ч.ч. брашно вместо 4 и нещата си дойдоха на място....Сега само от тях правя вече....

# 9 11 дек. 2007, 09:36 ч.
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 734
Аз вчера видях във форума, че доста от жените споменават, че брашното им е било малко. Та го имах предвид снощи ... когато си забърках сместа chef
А и Таните ми писа на ЛС за това.

Цяла нощ, като ставах да кърмя, все гледах часовника, нямах търпение да свърши нощта и да направя мекиците, да видя дали ще станат.

Ама съм горда !!! - СТАНАХА, СТАНАХА  Party ми мекиците този път
за пръв път!

Единственото, което беше малко по-така е, че са доста мазни, но аз и това прочетох вчера във форума и го очаквах. Може би с малко повече брашно  newsm78

# 10 11 дек. 2007, 09:48 ч.
  • Мнения: 5 001
Браво  за успеха   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата