Публикувана: 4 ноем. 2007, 21:24 ч.
Последно мнение: 6 ноем. 2007, 12:36 ч.

Какво с дюли?

1 789
2
1

4 ноем. 2007, 21:24 ч.

Мнения: 11 607

Има плодове,които обичам точно по определен начин...Дюлята определено я обичам обработена........Сурова много, много рядко ям, трябва да е много жълта,за да я ям......Една ми е сипкава......

До сега съм я правила по 2 начина:

Измивам хубаво дюлите, нарязвам, изчиствам от всички черни неща и ги нареждам в тава...Слагам вода(не много, на половината на дюлите) и отгоре поръсвам със захар и пека във фурната.....Докато омекнат! Стават разкошни,а и един аромат се носи из къщи......

Нарязвам на парчета дюлите и ги правя на компот. В тенджера вода и захар на вкус+дюлите до омекването им и ...ароматен компот! Което остане в хладилника и после като сироп се пие!

Прасковите напр. не ги обичам обработени. Тях ги ям само в суров вид(нищо че имам алергия към мъха,но много важно!)

Ще се радвам и на други идеи с дюли.......

# 1 4 ноем. 2007, 21:38 ч.

Мнения: 7 106

Ето едно предложение от мен :

Сладко от дюли със стафиди и орехи

Става нещо като рачел, разкошно е!

# 2 6 ноем. 2007, 12:36 ч.

Мнения: 1 909

Свекърва ми прави едно нещо, за което си умирам, нещо като плодови бонбони - ако някой знае как се казва на български, нека ми каже.
Ето рецептата:
2 кг дюли,
1.5 кг захар
ванилия (най-добре на пръчка)

1. Измийте плодовете и изстържете мъха, изчистете семките и твърдата част, нарежете ги на парчета без да ги белите

2 Сложете да заври 1,5 л вода. Изсипете парчетата дюли и ги варете 20-25 мин докато омекнат
3 Отцедете ги и ги миксирайте. Сложете ги в голяма тенджера заедно с ванилията и захарта. Оставете да ври на слаб огън, като леко разбърквате, докато захарта се стопи напълно - вари се около 15 минути, докато сместа започне да се отлепва от тенджерата . Може да се добави малко лимон

4 Разстелете плодовата смес върху хартия за печене и я сложете в тавичка - да бъде дебела не-повече от 2 см, за да може добре да изсъхне

5 Оставете да съхне няколко дни, като я обърнете в един момент, за да иззъхне и от другата страна. След като сместа е достатъчно изсъхнала, можете да я нарежете на малки пръчици, квадратчета, ромбчета Можете да ги оваляте в захар, но не е задължително

Когато изсъхнат, плодовите парченца са готови за консумация. Могат да се съхраняват в затворени кутии по няколко месеца.

Изглеждат така

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Азиатска кухня - тема 2

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: