Руло ''Амбасадор"

  • 2 474
  • 17
  •   1
Отговори
  • Мнения: 3 410
Имам тази рецепта от моя приятелка женена за англичанин. По принцип съм скептична към английската кухня, но тази рецепта си е доста добра.
4 цели яйца се разбиват с 2 ч.ч. прясно мляко, прибавя се 1,5 ч.ч брашно и малко сол. В средно голяма тавичка(30-40см) се стопява 100 гр масло и се изсипва приготвената смес. Пече се в умерена фурна. Изпича се доста бързо - прилича на голяма палачинка, не се притеснявайте ако тук там се надуе повече.
За плънката се запържват 300гр кайма(май е по-добре домашна или смляно месо) с 1-2 глави лук и 2-3 доматчета. Прибавя се 150 гр пушено сирене, няколко гъби, черен пипер и магданоз. Приготвената плънка се изсипва в средната линия на палачинката(тя си стои в тавата в която е изпечена - понеже отдолу има масло, не залепва) и се завива на руло.
Загрели сме фурната на 300 градуса, поръсваме обилно с кашкавал и запичаме за няколко минути само докато се разтопи кашкавала. Ако го препечем, трудно се реже рулото. Можем да си приготвим рулото предварително и да си запечем с кашкавал преди сервирането.
Да ви е сладко! Тази рецепта я правя вече 20 години и не омръзва - много е вкусна.

# 1
  • Мнения: 867
непременно ще я пробвам-звучи вкусно и лесно

# 2
  • Бг-мама
  • Мнения: 2 223
ще го пробвам непременно ,благодаря за рецептата   bouquet

# 3
  • Пловдив
  • Мнения: 523
Звучи страхотно! Ще го пробвам тези дни и ще споделя резултата!

# 4
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Дай снимка - да нахраним очите и да се нахъсим !!! Като омлет с плънка ли е ?

# 5
  • Мнения: 3 410
Не прилича нито на омлет с плънка , нито на палачинка с плънка - и като капак на всичко нямам снимка, но като го правя другия път ще снимам. Зная само че е вкусно, и то много.

# 6
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Ще чакаме , мила , ти само направи поне 3-4 снимки - от всички страни ! И да не ни забравиш , ей .....чакаме !

# 7
  • Мнения: 3 410
Абе аз ще направя, ама посля трябва и да ми обясните как се качват във форума, че нещо ми куца точно тази част ooooh!

# 8
  • София
  • Мнения: 3 679
Вкусно звучи и лесно за правене - ще се пробва.

# 9
  • Countryside
  • Мнения: 11 617
Звучи интересно и вкусно - прилича малко на телешко "Уелингтън", явно англичаните имат слабост към тестени изделия с плънка  Mr. Green
Задължително ще се пробва тези дни  Party

# 10
  • Мнения: 555
Ще се пробва   bouquet

# 11
  • Пловдив
  • Мнения: 523
Така, направих рулото и бързам да споделя резултата със снимки:

Първо основата:
http://images19.snimka.bg/003855140.jpg

Плънката:
http://images19.snimka.bg/003855141.jpg

Готовото руло:
http://images19.snimka.bg/003855142.jpg

Порция:
http://images19.snimka.bg/003855143.jpg

В заключение - основата ми се наду доста и не успях да го завия на руло, а просто го прегънах, затова може и да не изглежда много добре. Вкусът, обаче, е страхотен - ще го правя често, освен това стана доста бързо - докато се пече основата, приготвих плънката и после само запекох за няколко минутки. Отново благодаря за рецептата!   bouquet Надявам се Мама Тин също да публикува снимки - сигурна съм, че нейното руло ще изглежда по-добре.

За пореден път редактирам съобщението и все не мога да оправя първите два линка. Ако някой може, нека да помогне!

ОК, май стана Simple Smile)


Последна редакция: пт, 31 авг 2007, 21:26 от МериДжей

# 12
  • Мнения: 22 867
МериДжей, точно резултатът го няма - на готовото руло и порцията иска парола. Оправи снимките, моля! Иначе и основата и плънката изглеждат вкусно. Първите два линка са си наред, там се вижда.

# 13
  • Мнения: 319
Мери, първите 2 са ок, ама важната част не се вижда Wink

# 14
  • Пловдив
  • Мнения: 523
За не знам и аз кой път редактирах, но мисля, че вече е ок. Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт