Пъстърва с доматен сос?

10 юли 2007, 16:18 ч.

София
Мнения: 565

Готви ли се пъстървата с доматен сос? Днес мъжът ми ме направи на две стотинки, когато се прибрах в къщи и съобщих за намерението си да сготвя пъстървата по този начин. Blush

Взех филе от пъстърва, защото нямаше такова от скумрия, а пък не ми се чисти цяла риба. Идеята ми е да позапържа рибката, отделно да направя доматен сос с лук, чесън, домати, риган и босилек и накрая да метна всичко заедно във фурната. Звучи ми добре, но понеже не съм спец по рибите може наистина да греша. Thinking

Вие какво мислите?

# 1 10 юли 2007, 16:47 ч.

София
Мнения: 10 825

Не виждам къде е проблема. Правила съм подобно нещо. Какво притеснява мъжа ти в тази рецепта?

# 2 10 юли 2007, 16:48 ч.

Мнения: 7 106

С доматен сос до сега съм правила скумрия и хек. Върви им доста.

Пъстървата - пържена, във фолио на скарата или във фолио, пълнена с ароматни треви във фурната. С доматен сос незнам дали става хубава, но ти можеш за я опържиш, да приготвиш отделно доматеният сос и който обича да си я полее с него, щом мъжа ти не е доволен от идеята. Така ще имаш два варианта Grinning

# 3 10 юли 2007, 17:00 ч.

София
Мнения: 565

И аз не разбрах какво точно го притеснява. Просто каза, че пъстървата се прави или на скара, или пържена и сигурно щяла да стане гадна на фурна. А пък аз мисля да го опровергая. Crossing Arms

Въпреки, че и аз си мислех за варианта рибата пържена, а соса- отделно.

# 4 10 юли 2007, 17:03 ч.

София
Мнения: 10 825

А пъстърва на керемида как се прави? Нали е пак на фурна...

Дай му този линк да чете рецепти за пъстърва на фурна http://www.google.bg/search?hl=bg&q=%D0%BF%D1%8A%D1%81%D1%82 … D%D0%B0&meta= Grinning

# 5 10 юли 2007, 17:16 ч.

София
Мнения: 565

О, благодаря ти! smile3508

Само го чакам да си дойде от работа.
Между другото има интересни идеи в тези линкове. Дали да не сложа и малко бяло вино в доматения сос? Wink

# 6 10 юли 2007, 17:49 ч.

София
Мнения: 10 825

Ама разбира се. С него само ще подобриш яденето Simple Smile

# 7 10 юли 2007, 21:48 ч.

Мнения: 7 106

Nadka Sladka какво сготви Laughing

# 8 13 юли 2007, 19:13 ч.

София
Мнения: 565

Извинявам се за закъснелия отговор, но тези дни не съм сядала пред компютъра поради липса на време. Та да си дойдем на думата. Пъстървата се оказа океанска и мъжът склони да е печена. Grinning

Направих си сосче- задуших лук, чесън, доматки, 1 ч.л. захар и малко бяло винце, оставих го да се посгъсти и накрая добавих малко пресен босилек. Осолената и опиперена рибка я метнах в една тавичка и я залях със сосчето. Съответно после я сложих във фурната да се опече. Абе с две думи - по класическата рецепта с леки добавки. Стана си супер. Вярно, самата риба беше малко сухичка и мъжът каза: "Видя ли, казах ли ти аз", но това не му попречи да си хапне подобаващо. Значи мисията е успешна! bouquet

Причина:

Причина: