Предлагам ви моят вариант на този стек. В различни заведения съм го хапвала в разни варианти - това е моят.
   Няколко свински или пилешки пържоли се начукват, посоляват, наръсват се с черен пипер и престояват 2 часа в хладилник. Овалват се в брашно и се изпържват. Подреждат се в намаслена тавичка. Върху всяка пържола се подреждат резенчета портокал (всяко, разполовено наполовина). Като няма портокали, слагам резенчета ябълка. Отгоре - тънко парче шунка или бекон, върху него - тънък пласт кашкавал. Пече се, докато кашкавалът се е разтопил и попрепечен обгръща продуктите под него. Този стек е бърз, по-различен на вкус и ефектен.