чушки във фризер

  • 12 205
  • 15
  •   1
Отговори
5 юли 2007, 11:09 ч.
  • Мнения: 4 546
как съхранявате нарязаните чушки във фризера? миналата година сложих в торбички и в кутии от сладолед. а то като станало вътре всичко на една огромна буца, голям зор виждах докато си отчупя малко за съответното ядене. особено в кутията беше някакъв ужас. други идеи за съхранение имате ли? или някакъв трик, че да не става на буца всичко?

# 1 5 юли 2007, 11:19 ч.
  • Мнения: 8 505
Изцеждаш ги добре,след като ги бланшираш.Можеш да ги замразиш в по-малки формички,а след това да ги прехвърлиш в някаква по-голяма (така правя със зелените подправки-нарязвам ги и ги замразявам във формичките за лед,а след това премествам готовите кубчета в плик и формите за лед са ми свободни).

# 2 5 юли 2007, 12:02 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
може и без да са бланширани да се замразят.
никога не са ми ставали на буца. т.е. само сурови (цели и нарязани) съм замразявала или печени.

аз лично не бих сложила чушки във формичка за лед, защото остава специфична миризма от чушките и трудно се маха от пластмасата. Peace

дори и фризера започва да мирише на чушки, ако са повечко. ooooh!

# 3 5 юли 2007, 12:04 ч.
  • Мнения: 292
И аз така правя както ти е предложила reflex.Слагам ги в малки торбички за по едно ястие и размразявам само нея.Казвали са ми,че като се посолят не слепвали така,но не съм пробвала и не мога да ти кажа дали е вярно.

# 4 5 юли 2007, 12:13 ч.
  • Мнения: 4 546
аз също не бланширам, но явно от самото рязане се навлажняват парченцата и се слепват. май ще пробвам в малки кутийки да замразявам и после да прехвърлям   Thinking

# 5 5 юли 2007, 12:16 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: herelina в чт, 05 юли 2007, 12:13
аз също не бланширам, но явно от самото рязане се навлажняват парченцата и се слепват. май ще пробвам в малки кутийки да замразявам и после да прехвърлям   Thinking

ами след като ги нарежеш изчакай половин час и тогава прибирай.
пробвай да вакумираш пакетчето.
до сега на буца не са ми ставали, вадя си колкото ми трябват.

Цитат на: Mama na Gabi в чт, 05 юли 2007, 12:04
Казвали са ми,че като се посолят не слепвали така,но не съм пробвала и не мога да ти кажа дали е вярно.

сол не се слага във фризера!

# 6 5 юли 2007, 12:20 ч.
  • Мнения: 1 996
нарязвам и слагам в торбички за 1 доза
даже и да са се слепили- никакъв проблем
можеш да ги изсипеш в яденето както са накуп Laughing

# 7 5 юли 2007, 12:23 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: gabkata в чт, 05 юли 2007, 12:20
нарязвам и слагам в торбички за 1 доза
даже и да са се слепили- никакъв проблем
можеш да ги изсипеш в яденето както са накуп Laughing
Peace

# 8 5 юли 2007, 12:27 ч.
  • Мнения: 663
Цитат на: t_ilieva в чт, 05 юли 2007, 12:23
Цитат на: gabkata в чт, 05 юли 2007, 12:20
нарязвам и слагам в торбички за 1 доза
даже и да са се слепили- никакъв проблем
можеш да ги изсипеш в яденето както са накуп Laughing
Peace
     Peace

# 9 5 юли 2007, 14:34 ч.
  • Мнения: 431
Понеже имам голям фризер и никога не бланширам  Naughty . Слагам ги така сурови и изчистени, но трябва да са сухи за да не се слепят. И печени си слагам в торбички на порции, пак изчистени от семената и люспите.

# 10 5 юли 2007, 14:50 ч.
  • Мнения: 5 362
И моите не са ставали на буца.Никога не съм ги бланширала.Правя си ги в торбички.И кълцани и цели.
След като ги измия ги оставям хубаво да се отцедят,за да не залепнат във фризера.

# 11 5 юли 2007, 15:11 ч.
  • Мнения: 398
аз,обикновено си правя микс от зеленчуци/чушка-червена,зелена,грах,морков,зелен боб/
зеленчуците ги измивам и подсушавам,после ги нарязвам на кубчета или по малки парчета/за гювеч по на едро,а за супа по ситно/ и слагам в найлонови торбички-има едни на "Фино" за сандвичи от тях ползвам/
така,като са сухи, а не мокри зеленчуците  не се слепват Peace

# 12 5 юли 2007, 16:55 ч.
  • София
  • Мнения: 4 294
И аз слагам в фризера без да бланширам. Нарязани, сурови и много лесно си вадя после без да съм имала до сега проблем.
Слагам също цели за пълнене, и печени - за напиране, миш маш и салати.

Сол никога не използвам за продуктите във фризера  Naughty

# 13 5 юли 2007, 19:22 ч.
  • Мнения: 2 774
И аз не бланширам.Нарязвам и оставям да позасъхнат за 1 час.Слага ги в голяма торба (да не се мачкат и пресоват- ) и след това или ги правя на малки пакети -ако няма място и трябва да ги разхвърля по чекмеджетата или ги оставям така  Simple Smile

# 14 5 юли 2007, 23:11 ч.
  • Мнения: 22 867
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=94593.msg1655909#msg1655909

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=123461.msg2158839#msg2158839

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109847.msg1987563#msg1987563

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=156266.msg3019579#msg3019579

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=117714.msg2149399#msg2149399

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=125882.msg2339597#msg2339597

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=42440.msg793804#msg793804

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата