Сега сме в сезона на ягодите.Дайте,моля,идея за някой интересен десерт.Аз най-често приготвям една желирана крем-торта.Много е лека и вкусна,но ми се ще да опитам и нещо по-различно.
- Публикувана: 1 юни 2007, 09:54 ч.
- Последно мнение: 2 юни 2007, 20:50 ч.
Идея за сладкиш с ягоди...
Виж това
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105768.msg1882064#msg1882064
можеш да сложиш ягоди, вместо банани и череши http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109068.msg1968340#msg1968340
това е шок. торта,но може да се направи и с плодовеhttp://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg4018416#msg4018416
една стара тема с много предложения http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=101908.0;all
http://www.az-jenata.com/index.php?page=article&aid=148
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/razl_jag
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105768.msg1882064#msg1882064
можеш да сложиш ягоди, вместо банани и череши http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109068.msg1968340#msg1968340
това е шок. торта,но може да се направи и с плодовеhttp://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg4018416#msg4018416
една стара тема с много предложения http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=101908.0;all
http://www.az-jenata.com/index.php?page=article&aid=148
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/razl_jag
Благодаря!След малко отивам да изпълня първата рецепта на L e o.
Това е рецептатa за моятата торта.Възможно е да я има някъде в готварските теми,но просто нямам време да изчета всички рецепти.
Блат:3 жълтъка се разбиват с 3с.л. захар,прибавят се 5с.л. брашно и белтъците,разбити на сняг.Сместа се изпича в тортена форма с подвижно дъно.
Приготвя се крем от 2ч.ч.прясно мляко,4 жълтъка/или 2 цели яйца/,3с.л. брашно,5с.л. захар,ванилия.
Около 500гр. ягоди се измиват,слагат се в цедка и се поръсват с 2-3с.л. захар.Оставят се около 1 час добре да се отцедят.
Към отделения от ягодите сок се добавя вода/компот/,тъй че да се получи 1ч.ч.течност.Добавя се захар на вкус и се загрява.1пак. желатин се разтваря и се прибавя към врялата течност.
Блатът се намазва с крема,в/у него cе разполагат отцедените ягоди и когато сиропът почне леко да желира,се изсипва в/у плодовете.Оставя се за няколко часа в хладилника да стегне.
Това е рецептатa за моятата торта.Възможно е да я има някъде в готварските теми,но просто нямам време да изчета всички рецепти.
Блат:3 жълтъка се разбиват с 3с.л. захар,прибавят се 5с.л. брашно и белтъците,разбити на сняг.Сместа се изпича в тортена форма с подвижно дъно.
Приготвя се крем от 2ч.ч.прясно мляко,4 жълтъка/или 2 цели яйца/,3с.л. брашно,5с.л. захар,ванилия.
Около 500гр. ягоди се измиват,слагат се в цедка и се поръсват с 2-3с.л. захар.Оставят се около 1 час добре да се отцедят.
Към отделения от ягодите сок се добавя вода/компот/,тъй че да се получи 1ч.ч.течност.Добавя се захар на вкус и се загрява.1пак. желатин се разтваря и се прибавя към врялата течност.
Блатът се намазва с крема,в/у него cе разполагат отцедените ягоди и когато сиропът почне леко да желира,се изсипва в/у плодовете.Оставя се за няколко часа в хладилника да стегне.
Още една идея - "фалшиво тирамису" с ягоди - това остана 
ddoychinova, ние с теб сме на една вълна! 
Ето и моят вариант на ягоди с бишкоти и крем ала тирамису, само че в чаши:
клик
Рецептата си е пълна имровизация - 500г маскарпоне или друго сметаново сирене(може и Крема, дори вкуса е по-пикантен), 200мл добре разбита течна сметана(тук няма подсладена, така че каква и да е), пудра захар на вкус, бишкоти и ягоди. Аз напръсках бишкотите с ябълков сок(просто това имах под ръка). Сложих малко крем, после ягоди(нарязани), пак бишкоти, крем и ягоди. Охладете в хладилника, а ако искате замазете и така ще имате чудесен сладолед! Може дори да сложите пасирани ягоди в крема, за да е розов.
Добър апетит!
ПС. Иначе препоръчвам не само парфето на Сладка Хапка, но и невероятно вкусната и диетична торта-мюсли!
Ето и моят вариант на ягоди с бишкоти и крем ала тирамису, само че в чаши:
кликРецептата си е пълна имровизация - 500г маскарпоне или друго сметаново сирене(може и Крема, дори вкуса е по-пикантен), 200мл добре разбита течна сметана(тук няма подсладена, така че каква и да е), пудра захар на вкус, бишкоти и ягоди. Аз напръсках бишкотите с ябълков сок(просто това имах под ръка). Сложих малко крем, после ягоди(нарязани), пак бишкоти, крем и ягоди. Охладете в хладилника, а ако искате замазете и така ще имате чудесен сладолед! Може дори да сложите пасирани ягоди в крема, за да е розов.
Добър апетит!
ПС. Иначе препоръчвам не само парфето на Сладка Хапка, но и невероятно вкусната и диетична торта-мюсли!
Още една идея - "фалшиво тирамису" с ягоди - това остана
Наричам го "фалшиво тирамису" защото: не е с маскарпоне, а със сирене крема, масло и течна сладкарска сметана; няма сурови яйца
, а въздушност му придава разбита суха сметана. Ягодите вътре на парченца /по желание/ и силно ароматно допълнение от ягодов топинг с пресни пасирани и подсладени ягоди. Понеже има вариант за замразяване рецептата е тукnatalyna,
Твоят крем е безкрайно изкусителен