Майка ми правеше "Лятна манджа" едно време и мног обеше вкусна,та днес реших да се опитам да я направя и взе че се получи доста вкусно.
Значи нужни са зеленчуци,колкото повече толкова по вкусно и разбира се по ваш вкус.
Аз я направих така:
2 тиквички
4-5 картофа
1 голям морков
2-3 чушки-червена и зелена
1 глава лук
1 домат
магданоз и копър също
Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се задушават малко /без доматката/.
Реших да добавя и пилешко месце да не е посно и сварих две пил.бутчета,накъсах ги и ги прибавих към зеленчуците.
Всичко това сложих в тава,можете да си сложите подправки на вкус,аз например добавих малко чесън на прах,чубрица,червен пипер и Вегета.Добавих доматчето,магданоза и копъра,и така добре объркано всичко бам във фурната.Запекох на 250 градуса около 40 мин.Стана много вкусна и лека манджичка,мисля че може да се приготви в различни варианти,като например с ориз,без месо,с кайма и т.н.
Ако на някой му се нрави мойта рецепта и се престраши да я направи,ще се радвам да даде отзиви.