здравейте.вчера ми донесоха една голяма торба спанак,а никога не съм го готвила.моля за помощ.ако знаете някакви рецепти със спанак-пишете.благодаря 
- Публикувана: 26 март 2007, 08:42 ч.
- Последно мнение: 27 март 2007, 12:09 ч.
какво да сготвя със спанак
Предложение от мен "Спаначено руло" - супер вкусно и ефектно
.http://www.snimka.bg/album.php?album_id=82950&photo=27
Освен любимата спаначена супичка и спанак с ориз...
(като повечето момичета) напоследък правя това:
600-700гр спанак задушавам с малко масълце, добавям наситнена глава лук, после 2-3 с.л. доматено пюре ( с пресен домат става още по-хубаво), малко сол и на края чуквам 3-4 яйца... за 10-15 мин. си готова ммм много вкусно става, подсети ме, че и аз трябва да си го направя скоро... 
(като повечето момичета) напоследък правя това:600-700гр спанак задушавам с малко масълце, добавям наситнена глава лук, после 2-3 с.л. доматено пюре ( с пресен домат става още по-хубаво), малко сол и на края чуквам 3-4 яйца... за 10-15 мин. си готова
ммм много вкусно става, подсети ме, че и аз трябва да си го направя скоро...
Аз освен с ориз (след това го запичам с кашкавал) го готвя и с картофи - преди 4-5 дни правих за последно - сварих картофи и ги намачках като за картофено пюре, към предварително подвареният спанак добавих масло и запържен лук, малко сирене и натроших филия стар черен хляб за да се посгъсти. Ред пюре в тавичката, ред спанак - най - отгоре настърган кашкавал. За 30 тина минути на 200 градуса, сервирахме с кисело мляко/сметана с копър и си облизахме пръстите.
Спаначено руло"Стефани"
500гр спанак(предварително бланширан)
500гр сварени картофи
3-4 сварени яйца
още 3 сурови яйца
1 ч.чаша брашно
1ч.чаша кисело мляко
100гр масло
по желание зелен лук
джоджен
чер пипер млян
сол на вкус
Сварените картофи се намачкват,спанакът се нарязва,прибавят се суровите яйца ,киселото мляко ,маслото,подправките.Всичко се омесва да стане хомогенна смес,добавя се брашното и отново всичко се разбърква добре.Върху хартия за печене или фолио се изсипва цялата смес и се оформя на правоъгълник(за дължината му вземете предвид,че трябва да съберете 3 или 4 цели яйца едно до друго).В единия край(по дължина)се нареждат сварените и обелени цели яйца, и внимателно се навива рулото.Пече се около 30-40 мин.на 180 градуса,но може и повече да го печете,ако искате отгоре да стане по-зачервена и хрупкава коричката(примерно още 20 минути).Сервира се със сос Бешамел или кисело мляко само,или доматен сос-и с трите соса е вкусно,но вие си изберете по ваш вкус.Може топло,може и студено.На мен ми е по-вусно студено.
500гр спанак(предварително бланширан)
500гр сварени картофи
3-4 сварени яйца
още 3 сурови яйца
1 ч.чаша брашно
1ч.чаша кисело мляко
100гр масло
по желание зелен лук
джоджен
чер пипер млян
сол на вкус
Сварените картофи се намачкват,спанакът се нарязва,прибавят се суровите яйца ,киселото мляко ,маслото,подправките.Всичко се омесва да стане хомогенна смес,добавя се брашното и отново всичко се разбърква добре.Върху хартия за печене или фолио се изсипва цялата смес и се оформя на правоъгълник(за дължината му вземете предвид,че трябва да съберете 3 или 4 цели яйца едно до друго).В единия край(по дължина)се нареждат сварените и обелени цели яйца, и внимателно се навива рулото.Пече се около 30-40 мин.на 180 градуса,но може и повече да го печете,ако искате отгоре да стане по-зачервена и хрупкава коричката(примерно още 20 минути).Сервира се със сос Бешамел или кисело мляко само,или доматен сос-и с трите соса е вкусно,но вие си изберете по ваш вкус.Може топло,може и студено.На мен ми е по-вусно студено.
Харесвам много на ядене:
Спанака се запържва с лук/стар +зелен/ + сол,черен пипер, джоджен, червен пипер.
Налива се вода да го покрие и го варя 15-20 мин.
Когато е готов+1-2с.л размито брашно - ври още 5-6 мин.
Пак слагам джоджен и го махам от котлона.
Много обичаме и едни спаначени соленки
1/2 ч.ч сварен и накълцан спанак
1 ч.ч. сирене
1 яйце
1/2 ч.ч кис мляко+1 ч.л сода
2 1/2 ч.ч брашно
Сместа не е много твърда.
Внимателно се оформят топки и се пекат
Спанака се запържва с лук/стар +зелен/ + сол,черен пипер, джоджен, червен пипер.
Налива се вода да го покрие и го варя 15-20 мин.
Когато е готов+1-2с.л размито брашно - ври още 5-6 мин.
Пак слагам джоджен и го махам от котлона.
Много обичаме и едни спаначени соленки
1/2 ч.ч сварен и накълцан спанак
1 ч.ч. сирене
1 яйце
1/2 ч.ч кис мляко+1 ч.л сода
2 1/2 ч.ч брашно
Сместа не е много твърда.
Внимателно се оформят топки и се пекат
Картофени лодки със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=953
Картофено руло със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=457
Клин със спанак и картофи http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=585
Картофен пай със спанак http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=products&id=437
Картофено руло със спанак http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=457
Клин със спанак и картофи http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=585
Картофен пай със спанак http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=products&id=437