Ако някои има идея за карамелена плънка моля да ми я даде ако иска.
Много благодаря предварително.
Много благодаря предварително.
- Публикувана: 24 март 2007, 19:17 ч.
- Последно мнение: 29 март 2007, 07:26 ч.
Моля помогнетеза пълнеж на палачинки
Карамелен сос: 40гр.масло, половин чаша кафява захар, половин чаша кондензирано мляко, 1/3 чаша глюкоза, 1 4аша течна сметана(топла). Сложи маслото, захарта, млякото и глюкозата в незалепващ тиган и разбърквай постоянно( на слаб огън), докато захарта серазтопи. Когато сосът потъмнее прибави сметаната и разбърквай около 2 минути. Този сос го използвам за сладка пала4инкова торта.
Любимата плънка за палачинка на моето семейство е:
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
Звучи интересно!
Ще пробвам.
Карамелен сос: 40гр.масло, половин чаша кафява захар, половин чаша кондензирано мляко, 1/3 чаша глюкоза, 1 4аша течна сметана(топла). Сложи маслото, захарта, млякото и глюкозата в незалепващ тиган и разбърквай постоянно( на слаб огън), докато захарта серазтопи. Когато сосът потъмнее прибави сметаната и разбърквай около 2 минути. Този сос го използвам за сладка пала4инкова торта.
Ето я и рецептата за тортата: За палачинковото тесто от което трябва да излезнат 10-12 палачинки са необходими:1 1/4 чаша брашно, 3 яйца, 1 1/2 чаша мляко, 1 супена лъжица бренди, 20гр. разтопено масло. Допълнително за плънката са нужни 5 банана и 1 чаша счукани орехови ядки. Рецептата за карамеления сос е по-горе така, че няма да я пиша пак. От сместа се правят палачинки. Добре е да се държат под фолио, за да не изстиват. Нарежете банана на тънки кръгчета. Поставете пала4инка на чинияъа на която ще сервирате тортата. Поръсете с банани, орехови ядки и карамелен сос. Поставете следващата палачинка и пак поръсете, така докато свършат палачинките. Най- последната палачинка поръсете с оставащия карамелен сос и орехите. Добър апетит!
Любимата плънка за палачинка на моето семейство е:
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
Намазвам палачинката с течен шоколад,отгоре поръсвам с натрошено синьо сирене,но не много,защото вкусът му е силен.Увивам палачинката като пуричка и готово.Става нещо страхотно.Опитайте!
За карамелена плънка: правя карамелен сос ,когато е готов + плод/който да не е сочен-банан, ябълка, боровинки/
Карамелен сос :захар , да се карамелизира +течна сметана