Как се прави крем Брюле

  • 18 429
  • 3
  •   1
Отговори
  • Мнения: 14
Моля, който е правил крем Брюле да сподели как се прави, че аз пробвах, ама нещо не стана  Embarassed

# 1
  • Pierrefonds, CA
  • Мнения: 802
Цитат на: Nea
Моля, който е правил крем Брюле да сподели как се прави, че аз пробвах, ама нещо не стана  Embarassed



Крем брюле
===========

1 л сметана (разредена с 50 мл вода)
8 жълтъка
6 с.л. захар
2 ванилии

ПРИГОТВЯНЕ:
Жълтъците се разбиват до побеляване с 2 с.л. захар. Сметаната се затопля, докато започнат да се получават балончета по краищата на съда. Прибавя се внимателно към яйцата, заедно с ванилията.
Слага се сместа в 6-8 купички и изпечете при 175 градуса, около 45 минути) на водна баня. След опи4ането се слага за няколко 4аса х хладилника. Преди да се сервира, се поръсва с останалата захар,  и поставя под грила, докато захарта карамелизира. Сервира се веднага. Повърхността трябва да е топла, а кремът студен.


 Simple Smile

# 2
  • Мнения: 14
Съвсем скоро ще пробвам рецептата ти!  Simple Smile

# 3
  • Мнения: 8 769
Преди няма и месец (на 20.01.2005) бе пусната тема със СЪЩИЯ въпрос. ЕТО Я! Успех!

Общи условия

Активация на акаунт