една интересна идея от вестник "Дневник" http://dnevnik.bg/show/?storyid=308651
Навети.
Дълги са между (7 и 8 см).
Продукти: 500 г пресято брашно, 250 г захар, 75 г масло, 3 яйца, настъргана кора от портокал и лимон, 1 лъжичка портокалова вода (това е специален дестилат, който се приготвя от портокалови цветчета. В случая може да се използва портокалова есенция). 1 жълтък.
Омесете брашното, захарта и кората от лимон. Прибавете маслото, яйцата, портокаловата вода. Омесете всичко до твърдо тесто. Оставете го настрана при стайна температура за един час. После разделете тестото на топчици, приблизително по 50 г. С ръката си ги оформете в овална форма. После издърпайте краищата й, така че да заприличат на краищата на лодка. Наредете ги в намазана с масло тава. С нож направете процеп по средата им и ги оставете така за 2 часа. Намажете ги отгоре с жълтъка. Изпечете ги на средно загрята фурна, докато се зачервят и докато замиришат апетитно.
Цитат
Навети.
Дълги са между (7 и 8 см).
Продукти: 500 г пресято брашно, 250 г захар, 75 г масло, 3 яйца, настъргана кора от портокал и лимон, 1 лъжичка портокалова вода (това е специален дестилат, който се приготвя от портокалови цветчета. В случая може да се използва портокалова есенция). 1 жълтък.
Омесете брашното, захарта и кората от лимон. Прибавете маслото, яйцата, портокаловата вода. Омесете всичко до твърдо тесто. Оставете го настрана при стайна температура за един час. После разделете тестото на топчици, приблизително по 50 г. С ръката си ги оформете в овална форма. После издърпайте краищата й, така че да заприличат на краищата на лодка. Наредете ги в намазана с масло тава. С нож направете процеп по средата им и ги оставете така за 2 часа. Намажете ги отгоре с жълтъка. Изпечете ги на средно загрята фурна, докато се зачервят и докато замиришат апетитно.