Има ли някой представа как се прави?
- Публикувана: 15 дек. 2006, 14:56 ч.
- Последно мнение: 17 дек. 2006, 10:23 ч.
Ориз със зеленчуци по китайски?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=147176.msg2824767#msg2824767
може и без тофу-то, аз така го правих
също така може да си сложиш каквито зеленчуци ти харесват - аз добавих царевица, праз лук и гъби.
имаше доста мнения към рецептата, но са изчезнали
може и без тофу-то, аз така го правих
също така може да си сложиш каквито зеленчуци ти харесват - аз добавих царевица, праз лук и гъби.
имаше доста мнения към рецептата, но са изчезнали
Виж тук:
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/INTERNATIONALE/China/
Продукти:
3 с л олио
1 червена чушка
2 скилидки чесън
5 см джинджифил
или 1 ч л сух джинджифил
400 г сварен ориз
2 яйца
120 мл замразен грах
4 стръка зелен лук
2 с л соев сос
2 с л Херес (саке или сухо бяло вино)
сусам
Приготвяне:
• В тигана олиото се нагрява.
• Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, разбърквайки.
• Прибавя се вареният ориз, постояно разбърквайки се запържва още 5 минути.
• Оттегля се от огъня.
• В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза.
• Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос, Херес.
• Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка.
• При сервиране се посипва със сусам.
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/INTERNATIONALE/China/
Продукти:3 с л олио
1 червена чушка
2 скилидки чесън
5 см джинджифил
или 1 ч л сух джинджифил
400 г сварен ориз
2 яйца
120 мл замразен грах
4 стръка зелен лук
2 с л соев сос
2 с л Херес (саке или сухо бяло вино)
сусам
Приготвяне:
• В тигана олиото се нагрява.
• Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, разбърквайки.
• Прибавя се вареният ориз, постояно разбърквайки се запържва още 5 минути.
• Оттегля се от огъня.
• В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза.
• Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос, Херес.
• Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка.
• При сервиране се посипва със сусам.
