Жито...

  • 8 080
  • 14
  •   1
Отговори
4 ноем. 2006, 16:40 ч.
  • Мнения: 5 255
Днес е задушница и по този повод да ви питам обичате ли жито, варите ли с повод и без повод и как го приготвяте.
Аз много обичам жито и днес го приготвих така:
Сварих житото, карамелизирах захар, като прибавих масло, сложих смлени орехи и бисквити, добавих ванилия, канела и настъргана кора от лимон.

# 1 4 ноем. 2006, 17:09 ч.
  • там нейде .............
  • Мнения: 647
обичам жито
аз го правя с много бисквити и орехи. Слагам пудра захар и кора от лимон , но никога канела - не я обичам Naughty

# 2 4 ноем. 2006, 17:17 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Обичам жито, но рядко правя за съжаление.... на съпруга ми изобщо не му харесва... Sad

# 3 4 ноем. 2006, 18:19 ч.
  • Мнения: 527
оби4ам жито но никога несам правила...щесе въсползвам от рецептите Crazy

# 4 4 ноем. 2006, 19:18 ч.
  • Мнения: 5 228
Обичам жито, но правя сравнително рядко. Сварявам го и когато е готово, слагам захар или мед, но без да отцеждам водата. Когато попие слагам стафиди, нарязани сушени кайсии, канела и кора от лимон.

# 5 4 ноем. 2006, 22:23 ч.
  • Мнения: 2 609
Аз също много обичам жито.
Сварявам го, отцеждам го, прибавям галета,захар, ванилия и лимонова кора.

# 6 5 ноем. 2006, 09:30 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Евентуално мога да направя ашуре. Но обредно , сухо жито с галета, пудра захар, канела и лим. кора- само за подавка.

# 7 5 ноем. 2006, 09:44 ч.
  • София
  • Мнения: 4 867
съпругът ми не е голям фен на житото, но аз и децата можем да изядем промишлени количества.
снощи го сварих в тенджера под налягане, отцедих го от водата и покрих тенджерата с памучна кърпа, а отгоре - с капака. идеята е кърпата да поеме останалата влага. правя така, защото изобщо не обичам в житото бисквити, галети и други трохи.
сутринта сложих няколко лъжици мед, канела и нарязани орехи. само да си допия кафето и слизам да закусвам.
това за сушените кайсии е добра идея - така може и съпругът ми да започне да яде.

# 8 5 ноем. 2006, 10:49 ч.
  • София
  • Мнения: 1 951
Днес смятам да направя жито.Аз го правя по следния начин.Сварявам го във вода.Тя е около два пръстта над самото жито.Добавям стафиди,тях си смесвам с вече свареното жито.След като го сваря го увивам с тенджерата в одеяло да постои няколко часа.През това време съм смляла един пакет бисквити(обикновенни),една лимонова кора е настъргана.Захар(пудра).Смесвам и е ок.

# 9 5 ноем. 2006, 14:43 ч.
  • Мнения: 966
не обичам жито,ям в редки случаи ако реша внезапно.....

# 10 5 ноем. 2006, 16:59 ч.
  • с/у ОколоМръсТното
  • Мнения: 19 148
Обожавам жито, но само правено от майка ми.

Ползва подобна на технологията на янита с кърпата, но после си слага галета, орехи, захар и ванилия. Отгоре задължително дебел слой с пудра захар и само в/у кръста поръсено с малко канела. Ммм, вкусноооооо...   chef
Само да не беше за такива поводииииии  Cry

# 11 5 ноем. 2006, 19:28 ч.
  • Мнения: 2
Вареното жито е идеална храна. Жалко е, че повечето от нас го слагат на трапезата само по задушниците. А то може да се приготви по различни начини и да се поднася по-често като десерт.
Ето две рецепти:
1. Сварява се грухана пшеница в повечко вода и щипка сол на слаб огън. Изплаква се със студена вода и се просушава върху кърпа. Смесва се с орехи, стафиди, настъргана лимонова кора, ванилия. Поставя се в дълбок съд и леко се притиска. Покрива се с пласт препечено брашно, после с пудра захар и най-отгоре се поръсва с канела. Така се избягва втвърдяването на зърната от захарта.
2. Сварява се не грухана пшеница - 1 чаша в 1 литър вода, така че да остане достатъчно сок след сваряването. Сокът се подслажда със захар или мед, ароматизира се с канела, ванилия или лимон и се налива в купички. Свареното жито се смесва с накълцани орехи, стафиди и др. сушени плодове и във всяка купичка се поставя по 1 супена лъжица от него.


# 12 5 ноем. 2006, 22:27 ч.
  • ново
  • Мнения: 5 962
Много обичам жито, правя си често, ям си го сама /според мъжа ми и дъщеря ми това е храна само за кокошки hahaha/
Правя го също като yanita с мед и орехи  chef

# 13 5 ноем. 2006, 23:11 ч.
  • Мнения: 899
Ям само житото, което прави майка ми. Не мога да го докарам като нея. Не е никак сухо(не харесвам сухото), слага лим. кора, бисквити, пудра захар орехи и малко канела. Обикновено аз унищожавам цялото количество.

# 14 6 ноем. 2006, 08:22 ч.
  • София
  • Мнения: 35 946
Обичам и много често варя жито.
По технологията с кърпата  Wink, когато е готово слагам смлени орехи, захар, лимонова есенция и канела /понякога  и галета/

ПП. Много обичам обредното /парастас/,  мога, но не го правя

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата