Публикувана: 26 окт. 2006, 12:20 ч.
Последно мнение: 27 окт. 2006, 09:51 ч.

Откъде идва качамакът?

1 182
14
1

26 окт. 2006, 12:20 ч.

Мнения: 1 352

Темата е малко ОФФ, но незнам защо всеки път взимам присърце този спор с мъжа ми.

Аз съм от северна България. Майка ми често правеше качамак и от нея знам, че това е румънско ястие, което румънците наричат мамалига. Мъжът ми е от Родопите и твърди, че качамакът е родопско ястие. Хайде сега кажете кой прав, кой крив.

# 1 26 окт. 2006, 12:27 ч.

Мнения: 3 447

Италианците, те пък му викат "полента" Simple Smile

# 2 26 окт. 2006, 12:41 ч.

София
Мнения: 974

До колкото знам качамакът е румънско национално ястие....както за нас е боба Hug

# 3 26 окт. 2006, 12:44 ч.

Мнения: 1 427

Румънско е, и аз така знам.На румънците им казват мамалигари. Peace

# 4 26 окт. 2006, 12:58 ч.

Мнения: 2 700

Не знам от къде идва, но споменът ми от детството, от една книжка за Христофор Колумб е, че бидейки от бедно семейство ежедневната му храна била качамак. Дотогава аз не знаех какво означава думата. Embarassed

Предвид, че е роден в Генуа, вероятно е да е по-скоро италианско.

# 5 26 окт. 2006, 13:01 ч.

Мнения: 1 352

Благодаря ви момичета, знам си аз, че винаги съм права Wink

# 6 26 окт. 2006, 14:09 ч.

Мнения: 337

и моят мъж е от североизточна България и аз от него се научих да ям качамак или както той го нарича мамалига Laughing

според мен е румънска манджа

# 7 26 окт. 2006, 14:26 ч.

Мнения: 3 447

Е... аз съм от Родопите и мога да твърдя, че е родопска, но както казах по-горе, италианците също го имат Simple Smile

# 8 26 окт. 2006, 18:44 ч.

Мнения: 502

тъй като ястието се приготвя с малко продукти/ а навсякъде е имало гладни години/ на много места хората са си го приготвяли и смятат че е тяхна рецептата.. Hug

# 9 26 окт. 2006, 19:17 ч.

София
Мнения: 884

Румънците го смятат за свое изобретение. Те често го сервират за гарнитура. В ресторантите в Румъния се предлага качамак. Готвят го по същия начин като в Родопите.

# 10 26 окт. 2006, 20:17 ч.

Кацнала на едно дърво.
Мнения: 3 192

Царевицата е донесена през 17 век от моряците на Колумб. Родината й е Мексико. След това много бързо се разпространява из цяла Европа, вкл. и на Балканите. Така че, най-вероятно качамакът е всеевропейско ястие Joy

, аз знам, че и в Португалия много го тачат.
А румънците си присвояват разни рецепти, като на ракията например. Mr. Green

# 11 26 окт. 2006, 22:29 ч.

Мнения: 7 091

И аз знам , че италианската полента е прародителя на бг качамак Simple Smile

Предвид, 1е сме заедно с румънците едва ли са го открили много по-рано от нас Peace

# 12 26 окт. 2006, 23:07 ч.

Мнения: 487

Май Василиса е най-близо до моята истина по въпроса.
Помня, че баба ми е разказвала как е отрасла с качамак. Дори не точно смляна царевица, тя е била лукс, а нещо което в нашия край наричат "малай". Това са си смески които сега дават на животните. Били са бедни и са яли почти само това. Ненавиждаше го. На стари години не искаше и да го погледне.