Персийски тутманик

31 авг. 2006, 11:59 ч.

Мнения: 3 394

Страшно лесна рецепта, няма месене, цапане и прочие Mr. Green

Намерих я в една стара книга (от 1970г Blush

), но пък е много вкусен!
Преписвам дословно от книгата:

разбийте 4 яйца, прибавете последователно 3/4 чаша мазнина, 1 чаена чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 200 гр натрошено сирене и толкова брашно,че сместа да получи гъстотата на кексово тесто. Изсипете сместа в намаслена форма, намажете с разбито яйце и печете в умерена фурна до зачервяване!

Да ви е сладко!

моят изстива в момента и отивам да хапвам Hug

# 1 31 авг. 2006, 12:04 ч.

Мнения: 15 619

Персийският тутманик е много вкусен. И аз го правя. chef

Доволна съм. Много върви с кисело млекце.

# 2 31 авг. 2006, 12:05 ч.

Мнения: 3 394

мдааааааа, особено като моето, домашно с бг закваска Simple Smile

# 3 31 авг. 2006, 12:46 ч.

Мнения: 2 825

Аз не знаех, че така се казва този тутманик - само такъв правя в нас от години Simple Smile

# 4 31 авг. 2006, 13:04 ч.

Мнения: 422

Наистина е много хубав.И аз го правя от години ии съм експериментирала,добавяла съм саламче вътре,кис.краставичка,сурова зелена чушка и маслинка.Смесвам сиренцето с един от изброените неща, не всичките на куп.Така всеки път е различен и го пека във кексови форми, шолички,правоъгълни тавички.Стават различни солени кексове.