Някой зне ли как се кнсервира царевица.Имам един чувал и незнам какво да я правя.
- Публикувана: 30 юли 2006, 20:49 ч.
- Последно мнение: 1 авг. 2006, 11:07 ч.
ЦАРЕВИЦА
Последвай съвета на sneji_
ама цял чувал си е доста, за да прибереш във фризер (особено, ако ще ти трябва и за друго да прибираш).За консервиране: (въшкаво работа е, ама пък прибираш бурканите и има за цяла зима)
изчистваш на зърна, измиваш ги, слагаш в буркан и на 1 буркан 0.800 - 1 ч л сол + 1 с л захар, ако искаш да е сладка, ако ли не - без захарта. НЕ ПЪЛНИШ ДО РЪБЧЕТО НА БУРКАНА - пълниш 1см. под ръбчето, запечатваш и вариш не по-малко от 2.5 часа (ама да ври с ключ).
Щото моите от преди 2 седмици, които бяха до ръбчето пълни точно до ръбчето сдадоха багажа.
Тъкмо щях да пускам и аз тема 
. Моля да ми обясните ГЛУПАКО УСТОЙЧИВО 
изчистваш на зърна, измиваш ги, слагаш в буркан и на 1 буркан 0.800 - 1 ч л сол + 1 с л захар, ако искаш да е сладка, ако ли не - без захарта. НЕ ПЪЛНИШ ДО РЪБЧЕТО НА БУРКАНА - пълниш 1см. под ръбчето, запечатваш и вариш не по-малко от 2.5 часа (ама да ври с ключ).
Царевицата млечна ли трябва да е , как се рони по лесно и какво е това " под ключ "
. Моля да ми обясните ГЛУПАКО УСТОЙЧИВО Последвай съвета на sneji_
изчистваш на зърна, измиваш ги, слагаш в буркан и на 1 буркан 0.800 - 1 ч л сол + 1 с л захар, ако искаш да е сладка, ако ли не - без захарта. НЕ ПЪЛНИШ ДО РЪБЧЕТО НА БУРКАНА - пълниш 1см. под ръбчето, запечатваш и вариш не по-малко от 2.5 часа (ама да ври с ключ).
Царевицата млечна ли трябва да е , как се рони по лесно и какво е това " под ключ "
Царевицата трябва да е след млечна зрялост, ако го разбирате - преди да започнат да втвърдяват зърната, но да не пуска млечен сок пък. И се рони 1 по 1 зърно, малко е въшкаво, но аз включих 3 тийна и 2 кофи изчистихме за час и половина. Ако не се отчупва лесно зърното е още млечна.
А *ври с ключ* означава да бълбука сериозно
А *ври с ключ* означава да бълбука сериозно
