Боб със зеле?

  • 7 481
  • 2
  •   1
Отговори
  • Мнения: 373
Здравейте, появявам се с въпрос Grinning Знаете ли как се прави любимото ми боб с кисело зеле? Някой има ли идея?!!!

# 1
  • Пловдив
  • Мнения: 23 533
Сварявам боба по обичайния начин до сваряване, но без да го разварявам. Слагам и малко червен пипер да поври с боба. Режа киселото зеле на ситно. Смесвам ги в желаната пропорция, обикновено 1:1. Слагам малко олио на дъното на тавата. Изсипвам и пека на 200грд докато реша, че е готово. Баща ми го обича и с люта чушка.

# 2
  • Мнения: 390
е аз пък правя боба доста по-мекичък от обичайно, защото от собствени наблюдения знам, че киселото зеле го "стяга" и ако не го поразваря ще "тропа"
зелето задушавам до омекване, смесвам в тавичка с боба, магданоз, кервиз и олио (когато го правя с прясно зеле (ако не е сезон на киселото) слагам лимонтозу -мъъничко)
с предварително задушено зеле става по-бързо, ако не е за пости може да сложиш и накълцан бекон, става божествено и много подхожда на манджата

Общи условия

Активация на акаунт