Една от любимите ми е зелена салата + риба тон от консерва + краставичка(може и домат) + сладка царевица от консерва, с дресинг от зехтин и лимон и малко хималайска сол.
).Това вместо запис, супер идеи давате
- Публикувана: 30 септ. 2017, 06:31 ч.
- Последно мнение: 13 апр. 2018, 20:51 ч.
За любители на салати
Една от любимите ми е зелена салата + риба тон от консерва + краставичка(може и домат) + сладка царевица от консерва, с дресинг от зехтин и лимон и малко хималайска сол.
).Това вместо запис, супер идеи давате
Любимата ни салта е Feldsalat / в България се продава в Лидл под името insalatina или гладинска салата май/. Нарязвам на ситно главичка салатен лук, запичам слънчогледови семки/белени/ на тиган и приготвям крутони. Подправям със сол, олио и оцет, а крутоните слагам накрая, за да останат хрупкави. Много е вкусна.
През пролетта правих за първи път зелена салата и риба тон от консерва. Като дресинг използвах винен оцет, олио и сол. Стана и доста течна. Много гадна беше. Друг човек ми правеше такава салата и много вкусна беше.
Салата с риба тон правя само с тон в зехтин, а не в брин. Не слагам допълнително олио или зехтин, нито сол. Подправям само с лимонов сок. Нарязвам краставица и понякога слагам царевица от консерва, добре отцедена.
Напоследък правя една салата от спанак (бейби), запечени орехи, сирене в зехтин и круши. Много е приятна.
Белени домати с прясно сиренце и авокадо+песто. Иначе традиционните - шопска с печени чушки, зеле с моркови и много копър. Между другото слагала съм и на зелена салата копър и става супер. 
Лятото правех една салата, която обожаваме. Значиии режа домати и краставици, късам маруля или рукола, морков рендосвам с белачката
, става едро и ефектно, добавям царевица, маково семе и дресинг от зехтин, лимон и малко горчица. Става супер!
Лятото правех една салата, която обожаваме. Значиии режа домати и краставици, късам маруля или рукола, морков рендосвам с белачката
, става едро и ефектно, добавям царевица, маково семе и дресинг от зехтин, лимон и малко горчица. Става супер!
Дресинг: смесвам 1 к.л горчица с едри зрънца, 1ч.л мед, 1 с.л. балсамов оцет, сок от четвърт 🍋 + зехтин повечко и разбърквам хубаво до хомогенизиране.
Сипвам го в порцеланова сосиерка, която кокитно се кипри до салатката.
Салатката е от зелени листа ( сезонни), доматки, тънки парчета кашкавал ( с картофената белачка ги правя), пресни гъбки и счукани ядки.
Сипвам го в порцеланова сосиерка, която кокитно се кипри до салатката.
Салатката е от зелени листа ( сезонни), доматки, тънки парчета кашкавал ( с картофената белачка ги правя), пресни гъбки и счукани ядки.
Още две се сетих зимни салати, които само се казват салата, иначе на мен ми стигат и за основно ястие.
Сварени макарони (всякакви стават, но по-добре става с по-дребни, най-добре спирали)
риба тон
краставица
царевица от консерва
магданоз по желание
сол, оцет и зехтин
по желание може да се добавят нарязани рачешки ролца и всякакви изостанали морски дарове
Сварен кус-кус
Дресинг от: 1 к. майонеза, 2-3 с.л. кисело мляко, 1-2 с.л. горчица, сол (ако има нужда), черен пипер, 2-3 ск. чесън пресовани.
Сварени макарони (всякакви стават, но по-добре става с по-дребни, най-добре спирали)
риба тон
краставица
царевица от консерва
магданоз по желание
сол, оцет и зехтин
по желание може да се добавят нарязани рачешки ролца и всякакви изостанали морски дарове
Сварен кус-кус
Дресинг от: 1 к. майонеза, 2-3 с.л. кисело мляко, 1-2 с.л. горчица, сол (ако има нужда), черен пипер, 2-3 ск. чесън пресовани.
Любимата ми зимна салата е с червено цвекло, моркови и\или воден лук. Дресинг: зехтин или олио, оцет или лимон. Също така червено цвекло на фурна, обвито във фолио, с ябълка "Грейнсмит", моркови и воден лук. Дресинг: правих сос от кисело мляко. Точно не си спомням рецептата. Но много вкусна ставаше тази салатка. Знам, че червеното цвекло е доста полезно.
Да отбележа, че забравих, че салатата с риба тон правих с айсберг. Този айсберг имаше вкус на трева. Толкова безвкусен беше. Беше купен от Кауфланд. Затова никога не бих купила вече такъв вид салата айсберг. Тази салата с риба тон отиде в кофата. Никой не можеше да я яде.
Да отбележа, че забравих, че салатата с риба тон правих с айсберг. Този айсберг имаше вкус на трева. Толкова безвкусен беше. Беше купен от Кауфланд. Затова никога не бих купила вече такъв вид салата айсберг. Тази салата с риба тон отиде в кофата. Никой не можеше да я яде.
Пиша такива, които досега не мярнах да са описани в темата, иначе някои се повтарят и в нашето меню. Много обичам салати, ще следя.
*Бейби спанак, меко бяло сирене (козе, гръцко манури) накъсано на парченца, нарязана праскова, балсамико, сол и зехтин.
*Зелени салати - най-добре няколко вида смесени, чери домати на половинки, пармезан на големи люспи, балсамико, зехтин.
*Домати на кубчета, наситнени червени печени чушки, натрошено бяло сирене, настъргано твърдо сварено яйце, пресен магданоз и всичко се обърква - не е много красива, но е божествено вкусна и хранителна. Вкъщи я наричаме "суров миш-маш"
*Настъргани бяла ряпа и моркови, нарязана на кубчета кисела зелена ябълка, нарязани орехи, дресинг от лимон (или балсамико), зехтин и сол.
*Отцедена риба тон от консерва, царевица, кисели краставички на кубчета, маслини без костилки, лимон, черен пипер.
*"Паста салата" - сварена ал денте къса паста и изплакната със студена вода, чери домати на половинки, моцарела нарязана на кубчета, много пресен босилек, зехтин. Идеята е да преобладава плънката, а не пастата.
*Бейби спанак, меко бяло сирене (козе, гръцко манури) накъсано на парченца, нарязана праскова, балсамико, сол и зехтин.
*Зелени салати - най-добре няколко вида смесени, чери домати на половинки, пармезан на големи люспи, балсамико, зехтин.
*Домати на кубчета, наситнени червени печени чушки, натрошено бяло сирене, настъргано твърдо сварено яйце, пресен магданоз и всичко се обърква - не е много красива, но е божествено вкусна и хранителна. Вкъщи я наричаме "суров миш-маш"
*Настъргани бяла ряпа и моркови, нарязана на кубчета кисела зелена ябълка, нарязани орехи, дресинг от лимон (или балсамико), зехтин и сол.
*Отцедена риба тон от консерва, царевица, кисели краставички на кубчета, маслини без костилки, лимон, черен пипер.
*"Паста салата" - сварена ал денте къса паста и изплакната със студена вода, чери домати на половинки, моцарела нарязана на кубчета, много пресен босилек, зехтин. Идеята е да преобладава плънката, а не пастата.
От " зимните салати" най- често правя зелева( зеле, моркови, скилидка настъеган чесън, сирене+ дресинг),зелева с царевица и майонеа/сварено цвекло със цедено мляко, копър и чесън/ варени броколи с лимон и зехтин/ макаронена с кисели краставички + печеначушкА +млечен сос/морковена-сорехи, мед, зехтин и лимон/морковена( задушени настъргани моркови със цедено мляко)
Сега ще пробвам зелева салата с топлия дресинг на Савина- мисля, че много ще си отива.
Сега ще пробвам зелева салата с топлия дресинг на Савина- мисля, че много ще си отива.