Аз днес по-ларж го карам, 3 х стълби до 8ми етаж нагоре надолу и 5 км бърз ход.
Сиска, прочетох най-накрая книжката с менютата от 1967 година. И какво да ви кажа, нищо ново под слънцето. Изненадах се, че още тогава хората са писали за сладолед и шейк от замразен банан, ха-ха
Закуска: 1/1/1 месен дял; 1/1/1 хлебен дял; неограничено количество желани зеленчуци; 1/1/1 плодов дял; 1/2, 1/2, 1/2 млечен дял, 1/1/2 мазнинен дял, неограничен дял неограничено количество
Обяд: 3/3/3 месен дял; 0/1/2 хлебен дял; неограничено количество желани зеленчуци; 1/1/1 плодов дял; 1, 1, 1 млечен дял, 0/1/2 мазнинен дял, неограничен дял неограничено количество
Вечеря: 3/3/3 месен дял; 0/1/2 хлебен дял; неограничено количество желани зеленчуци; 1/1/1 твърди зеленчуци 1/1/1 плодов дял; 1/2, 1/2, 1/2 млечен дял, 0/1/2 мазнинен дял, неограничен дял неограничено количество
Порции (1 чаша 250 мл)
Месен дял: въглехидрати пренебрежимо малко, мазнини 5г, протеини 7г, 73 ккал
Кашкавал 30 г или 1/4 чаша извара или настърган кашкавал
Колбаси 1 резен с диаметър 4 1/2 инчове и ширина 1/8 инч (филе, шунка)
Яйце 1
Риба 30г сготвена
Сардини 3 средни
Скариди, стриди 5 средни
Фъстъчено масло 2 с.л.
Пиле, месо без кост, кожа и видима мазнина 30г сготвено или парче 3 1/4 х 2 х 1/4 инча
говеждо, пилешко, агнешко, дроб, свинско, пуешко, телешко
Неограничен дял: въглехидрати, мазнини, протеини пренебрежимо малко, пренебрежимо малко ккал
Кафе, червени боровинки, желатин, лимон, горчица, стевия и др. некалорични подсладители, черен пипер и др. подправки, кисели краставички, чай, оцет
Плодов дял: въглехидрати 10г, мазнини пренебрежимо малко, протеини пренебрежимо малко, 40 ккал
ябълка, ябълково пюре 1/2 чаша, сушени кайсии 4 бр, пресни кайсии 2 бр, банан 1/2, къпини 1 чаша, сини боровинки 2/3 чаша, пъпеш 1/4, вишни 1/2 чаша, череши 10 бр., фурми 2 бр, сок от грозде 1/4 чаша, грейпфрут 1/2 малък, гроздови зърна 12 бр, манго 1/2 малко, нектарина 1 средна, портокал 1 малък, портокалов сок 1/2 чаша, папая 1/3 средна, праскова 1 средна, круша 1 малка, ананас 1/2 чаша на кубчета, сливи сушени или пресни 2 бр, стафиди 2 с.л., ягоди, малини, диня 1 чаша, мандарини 1 голяма
Мазнинен дял: въглехидрати и протеини пренебрежимо малко, мазнини 5г, 45 ккал
авокадо 1/8, бекон 1 резен, кр, масло 1 ч.л., сметана 40% 1 с.л., 20% 2 с.л., крема сирене 1 с.л. майонеза 1 ч.л., ядки 6 малки, олио 1 ч.л., маслини 5 малки, заквасена сметана 1 с.л.
Млечен дял: въглехидрати 12г, мазнини пренебрежимо малко, протеини 8г, 80 ккал
айрян обезмаслено мляко 1 чаша, сухо обезмаслено мляко 1/4 чаша, пълномаслено мляко 1 чаша (добавете 2 мазнинни дяла), пълномаслено кис. мляко 1 чаша (добавете 2 мазнинни дяла), обезмаслено мляко 1 чаша, 2% айрян 1 чаша (добавете 1 мазнинен дял)
Хлебен дял: въглехидрати 15г, мазнини пренебрежимо малко, протеини 2г, 68 ккал
хляб (ръжен, пшеничен, пълнозърнест) 1 филия, питка за хамбургер 1/2, мъфин 1 бр (2 инча диаметър), тортила 6 инча, торта без глазура 1 1/2 инча квадратно парче; зърнени 1/2 чаша сготвени, зърнена закуска 3/4 чаша, крекери 2 (2 1/2 инча квадратно парче), брашно 2 1/2 с.л., сладолед 1/2 чаша (добавете 2 мазнинни дяла), макарони, спагети и др (1/2 чаша сготвени), бобови, грах, леща 1/2 чаша сготвени, пуканки 1 чаша, царевица 1/2 кочан или 1/3 чаша, пащърнак 2/3 чаша, картоф 1 бр, картофено пюре 1/2 чаша, сладък картоф 1/4 чаша
Желани зеленчуци: въглехидрати, мазнини, протеини пренебрежимо малко, пренебрежимо малко ккал
аспержи, бобови кълнове, зелен боб, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, цикория, краставици, патладжан, всякакви зеленолистни, маруля, гъби, бамя, магданоз, зелен пипер, репички, кисело зеле
Твърди зеленчуци: въглехидрати 7г, мазнини пренебрежимо малко, протеини 2г, 36 ккал
1/2 чаша: артишок, цвекло, моркови, лук, грах, тиква, жълта ряпа (рутабага), зимна ряпа
1 порция твърд зеленчук може да се замести с 1/2 порция хлебен дял
Други замени са приемливи само в рамките на съответния дял.
И едно интересно четиво какво могат да научат палео привържениците от веганите http://www.marksdailyapple.com/what-primal-types-can-learn-from- … tm_medium=button4