Миди

  • 1 593
  • 8
  •   1
Отговори
  • Мнения: 8
Сигурно има подобна тема ,но преобърнах всички и не я открих .
Имам малък проблем с едни черноморски черни миди .
Донесе ми ги една съседка с черупка са ,но са замръзени.
Аз Знам ,че могат само живи миди да се вадят от черупката и сега съм в чуденка как да ги приготвям и струва ли си да се занимавам .
Моля ако някой знае нещо по въпроса да ми каже .
Предварително благодаря

# 1
  • Мнения: 7 325
Често купувам такива миди, но никога не съм ги срещала замръзени с черупките.
Ако не искаш да ги хвърляш - свари ги. Можеш да ги приготвиш с ориз и зеленчуци ( паеля ), да ги запържиш леко, да ги полееш с някакъв сос. Аз лично не бих се занимавала, защото ако не са почистени добре няма да ти е приятно да ги ядеш и труда ти ще иде на вятъра.

Последна редакция: пн, 21 авг 2017, 15:27 от I.Hr

# 2
  • MI
  • Мнения: 11 803
Отворени ли са? Ако да, значи са изчистени. Можеш на практика всички рецепти с миди да направиш с тях, но имай предвид че няма да имат аромата и вкуса на пресните. По-добре с домати, ориз или нещо друго да ги направиш, за да се усеща по-малко разликата.

# 3
  • Мнения: 394
Ако са отворени по скоро са били умрели преди да се замразят.Не бих рискувала....

# 4
  • Мнения: 8
Не напълно затворени са .
Девойката каза че веднага след като са ги изкарали са замръзявани.
Ще се пробвам да ги размразя и ще видим какво ще се получи

# 5
  • Мнения: 394
Щом са със сигурен произход направо в тенджерата не знам дали трябва да се размразяват....

# 6
  • MI
  • Мнения: 11 803
За пръв път чувам да се замразяват нечистени миди. Ако решиш да рискуваш, след размразяване ги сложи за половин час вода за да излезе пясъка и после ги отвори в тиган. Но аз не бих рискувала, как ще разбереш коя е била жива и коя не?!

# 7
  • Мнения: 8
И аз за пръв път чувам така да се замразяват миди.
Иначе тя ги е изчистила няма водорасли измити .
Изглеждат супер само дето са замразени

# 8
  • MI
  • Мнения: 11 803
И аз за пръв път чувам така да се замразяват миди.
Иначе тя ги е изчистила няма водорасли измити .
Изглеждат супер само дето са замразени
Питай я дали е киснала във вода за да излезе пясъка. Но си остава рисково, по-добре според мен си купи пресни миди и си ги изчисти и отвори сама. Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт