Публикувана: 14 апр. 2017, 10:41 ч.
Последно мнение: 8 окт. 2018, 10:08 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 4

143 238
732
1

# 720 7 окт. 2018, 16:49 ч.

Мнения: 1 359

Благодаря ви, момичета. На всяка една от вас. Всички споделят своя опит и така се обогатяваме още повече. Като с пъзел, всеки дава своята частичка за да сглоби възможно най- добрата картина. Както сега, така и преди да се сдобия с този тиган съм получавала както положителни, така и отрицателни отзиви за съд или марка. И двете са ми чудесен ориентир да преценя, кое мога да преглътна и кое не. Вярвам, че и за напред ще продължаваме да дискутираме, за да си помагаме, дори понякога да спорим Wink

Значи разбрах, че грешката със залепването е била моя. Може би съм била нетърпелива и съм прибързала да ги разбутам. Това ме радва. Следващото меню ще са крилца. След няколко дена ще повторя и ще пиша пак. Мидля този път да ги направя във фурната.
Четох в книжлето, че не било добре да се загрява на висока температура с цел да се ускори загряването и после да се намали. Може би с моя смотан котлон, трета степен е била недостатъчна. Наистина, щом увеличих на четвърта нещата се понаместиха. Мисля да не мия тигана повече. Следващия път ще го накисна хубаво и дано падне всичко.
Благодаря ви отново!🤗

# 721 7 окт. 2018, 17:31 ч.

Мнения: X

Kristaline,

много хубав пост, много положителен.
Аз съм заложила едни ивици суров бекон и картофени половинки на грил-тигана и чакам търпеливо, защото ги сложих на бавен огън и притиснати с тенджера, пълна с вода.
Идеята я взех от грузинското пиле табака ( в ю-тюб има много филмчета). Ще докладвам, а след малко ще отворя отчетната тема на веселите чугунки.

# 722 7 окт. 2018, 18:35 ч.

В градината...
Мнения: 15 929

Да, в началото залепва и не трябва да се пипа месото. Аз установих, че зеленчуците стават по-добре на силен огън без мазнина. Така не им изтича сокът и не стават като сварени. Като се изпекат ги наръсвам със зехтин, балсамов оцет, соев сос, чесън, мащерка и т.н.

# 723 7 окт. 2018, 18:46 ч.

Мнения: X

Сърдечна покана на всички, които желаят да четат и споделят за гозбите в чугун!
Надявам се оформлението да ви хареса, а също така в темата да има положителна и приятна атмосфера.
http://www.bg-mamma.com/?topic=1067406.msg37473984#msg37473984

# 724 7 окт. 2018, 20:24 ч.

Враца
Мнения: 5 199

Здравейте,
от месец съм собственик на грил тиган Лава.
Изгледах клипчета, намазах го внимателно с олио и във фурната. До тук всичко добре, изпече се. Бях мариновала свински пържолки с малко подправки и малко олио. Загрях тигана на котлона, изчаках и ги сложих. При печенето имаше много дим, ама много дим. изпекоха се добре. Измих внимателно, преди следващото ползване пак във фурната, този път с наденички и пак имаше много дим.

Въпросите ми са 2 -в секи път ли във фурната с олио и нормално ли е да има толквоа много дим?

Благодаря

# 725 7 окт. 2018, 21:14 ч.

Варна
Мнения: 610

И аз с въпрос Blush

От около два месеца имам чугунен тиган Льо Крюзе с черен емайл. Днес правих бъркани яйца. Исках да ги направя със съвсем малко масло. Сложих го да се загрява на котлона на 4-та степен и като се позатопли го намазах с малка бучка чисто масло. През цялото време се страхувах да не повредя емайла така .В смисъл,че в инструкцията четох да не се загрява на сухо ,а и после дали не му е малко мазнината.
Вие как процедирате, когато искате да ползвате съвсем малко мазнина в емайлиран чугун?

Последна редакция: нд, 07 окт 2018, 21:40 от балеринка

# 726 7 окт. 2018, 21:21 ч.

Мнения: X

балеринка, аз точно така правя яйцата в Лодж, който е неемайлиран.
Надали ще повредиш емайла, от печена за 5 минути на 4 степен (ако е 4 от 10).

# 727 7 окт. 2018, 21:35 ч.

Варна
Мнения: 610

Да 4 от 10 е. Благодаря ти, Miralla Nova, ще съм спокойна вече Hug

# 728 8 окт. 2018, 04:14 ч.

Мнения: 2 050

Аз докато се натуткам и вече може и да няма намаление, но се чудя поръчвал ли е някой от немския амазон с превозвач до бг? Колко кг е тая тенджерка 24см на Крюзе се чудя, ако се ориентирам правилно трябва да е около 4кг, като се сложат опаковки и т.н. да стане 5. Ако директно до Бг е около 25 евро доставката, пък иначе излиза да кажем 20лв с превозвач, не знам дали рискът да дойде с някаква “повреда” си струва разликата..

А как се сравняват като качество Le Creuset и Staub, имат и те добро намаление:
https://www.amazon.de/gp/aw/d/B002SN9T0E/ref=psdcmw_3311321_t2_B … 4M?th=1&psc=1

Макар че аз като една класическа кокошка накрая пак ще си избера по цвета Blush

Последна редакция: пн, 08 окт 2018, 04:47 от Фиффи

# 729 8 окт. 2018, 06:19 ч.

Мнения: 3 659

Ако се достави с превозвач, те не носят отговорност. Преди време много разпитвах дали има опасност от транспортни повреди, казаха ми, че ако ме е страх да не ходя в гората. Освен това не проверяват стоката при получаване в техния склад в чужбина. Аз за себе си предпочитам директно до БГ. От магазина, от който поръчвам, при поръчка над 150 евро е безплатна доставката.

# 730 8 окт. 2018, 08:57 ч.

София
Мнения: 5 361

Фифи, като скролнеш страницата надолу, имаш описание на тенджерката. Кг са й 4.6, което пресметнато с превозвач е около 3.50 на кг. Ако си го вземеш от офиса на превозвача, ще платиш само това, но ако го поръчаш и до някой офис на Еконт, ще добавиш още поне 6 лв отгоре. Тегли чертата и преценявай.

# 731 8 окт. 2018, 08:57 ч.

София
Мнения: 1 942

Цитат на: Фиффи в пн, 08 окт 2018, 04:14

...се чудя поръчвал ли е някой от немския амазон с превозвач до бг?

Фиффи, преди да поръчам с доставка, попитах хора, живеещи в Германия и редовно ползващи услугите на превозвачи, оказа се, че доставката като цена ще излезе приблизително от този порядък. Затова реших, че не си струва разправията, а и можеше по-бавно да станат нещата. Амазон ще ми я доставят утре с ясна и точна система за проследяване. "Arriving tomorrow by 8PM".

P.s. Сега пък гледам с Игривата слива сме писало едновременно, според нейното инфо излиза наполовина цената, така че … не знам Thinking

# 732 8 окт. 2018, 10:08 ч.

Мнения: X

НОВА ТЕМА

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 5

КАУФЛАНД - тема 48

739
На пазар

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

Причина:

Причина: