Публикувана: 14 апр. 2017, 10:41 ч.
Последно мнение: 8 окт. 2018, 10:08 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 4

143 324
732
1

# 315 2 фев. 2018, 13:49 ч.

Мнения: 2 420

йоко, честито!
Добре си направила с олиото. Може да погледнеш в тубата за видео на тема cast iron seasoning. Има доста и са интересни.

Мария,
Тавата за пица според мен си е най-обикновен алуминий с тефлоново покритие. За пица най-хубаво е да се ползува камък за фурната. Има такива, но нямам време да търся в момента.

Ето цитат от един блог, показва камъка. Може и хляб да си печеш на него.

Цитат

Като стана дума за печене. Нали споменах пещ? А.. домашната фурна, таковата.. Simple Smile

трябва да си създам условия на пещ, т.е камък и запечатана влага. Затова (предимно за пици) ползвам керамична дебела плоча, а под нея малка тавичка с вода. Загрявам я предварително за около 20 мин. да може камъка да е с температурата за печене. Градусите са 200 по Целзии и.. чакам.

https://www.google.de/search?biw=1317&bih=635&tbm=isch&a … rc=843H8JMl9NVSjM:

Последна редакция: сб, 03 фев 2018, 00:08 от Mirella_

# 316 2 фев. 2018, 14:07 ч.

Мнения: 4 714

Аз пак да попитам за металните сламки- някой ползва ли? Лесно ли е почистването им?
Има ли разлика между тези https://www.amazon.co.uk/gp/product/B077RV5VY1/ref=ox_sc_act_tit … C82YIGF&psc=1
и тези https://www.aliexpress.com/item/UPORS-8Pcs-Set-Reusable-Drinking … priceBeautifyAB=0
Търсих и в Бг сайтове, но попаднах на такива, които продават бройката (1 сламка) за 8-9 лв.

# 317 2 фев. 2018, 14:58 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз имам две метални сламки, долу завършват с кръгла пластинка, изглеждат като лъжички.
мятам ги в миялната, не съм имала проблеми.
ползваме ги за коктейли, иначе бяха от един комплет чаши за чай.

# 318 3 фев. 2018, 15:33 ч.

Мнения: 78

Имам въпрос относно хартията за печене, всичко ли може да се приготвя върху нея?

# 319 3 фев. 2018, 18:35 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: desim78 в сб, 03 фев 2018, 15:33

Имам въпрос относно хартията за печене, всичко ли може да се приготвя върху нея?

хартията за печене от двете страни е обработена със силикон.
аз силикон не ползвам в кухнята, освен една шпатула.
уви на хартията не съм намерила заместител Whistling

иначе: по-водни неща я размекват и се къса.

# 320 3 фев. 2018, 19:07 ч.

Мнения: 4 714

И аз с въпрос: Обработват ли се и от външната страна чугунените съдове?

# 321 3 фев. 2018, 19:28 ч.

Мнения: 78

Цитат на: asyalein в сб, 03 фев 2018, 18:35

Цитат на: desim78 в сб, 03 фев 2018, 15:33

Имам въпрос относно хартията за печене, всичко ли може да се приготвя върху нея?

иначе: по-водни неща я размекват и се къса.

Но да речем баница, месо с картофи, зеленчуци, или ориз, мусака... ?

# 322 3 фев. 2018, 19:36 ч.

Мнения: 4 714

Защо е нужно да се слага хартия на мусака? По- добре качествени съдове. Аз ползвам само когато правя сладки, соленки.

# 323 3 фев. 2018, 19:41 ч.

Мнения: 78

Просто въпрос под какви ястия може да се слага Wink

# 324 3 фев. 2018, 19:44 ч.

Мнения: 4 714

Цитат на: desim78 в сб, 03 фев 2018, 19:41

Просто въпрос под какви ястия може да се слага Wink

За мусака ми се струва, че няма да е подходящо. Все пак в началото е по- водна.
Аз както писах, ползвам само когато правя дребни сладки, соленки или блат за торта.

# 325 3 фев. 2018, 20:24 ч.

Мнения: 78

Малко съм пишман готвач и "обичам" да забравям ястията във фурната та затова поразпитвам от далече, защото до сега не съм използвала хартия. Благодаря за отговорите

# 326 3 фев. 2018, 20:55 ч.

Мнения: 3 361

За баница става, питки или иначе казана за всичко което няма сос, вода.

# 327 6 фев. 2018, 17:48 ч.

Berlin
Мнения: 11 245

Хартия ползвам само за някакви сладки, соленки, печени зеленчуци или кюфтета. За всичко друго ползвам съд. Последно си взех една силиконова подложка с борд, която пасва на тавата от фурната и там пека, обаче май не става за всекидневно ползване.