15-минутни ястия - идеи и рецепти - 2

  • 184 991
  • 753
  •   1
Отговори
# 615 20 септ. 2018, 15:41 ч.
  • Мнения: 1 914
Качамак със сирене
Слагам в тенджера 2 л вода и лъжица сол да заври, след което изсипвам един пакет от 400 гр. царевичен грис. Бърка се няколко минути непрекъснато докато се сгъсти до степен, така че като се вдигне лъжицата да не капе. Може би 5-6 минути. След това сипвам в чинии, поръсвам с червен пипер. Слагам олио 1-2 лъжици в тиган да се загрее (около 1 минута) и заливам с него чиниите, след което ръся с натрошено сирене.

# 616 20 септ. 2018, 15:50 ч.
  • Мнения: X
Замести водата с прясно мляко и олиото с хубаво масло и ще получиш страхотна вкусотия.

# 617 25 септ. 2018, 12:16 ч.
  • Мнения: 3 723
аз запържвам червения пипер в масло и заливам качамака , много го обичам

# 618 27 септ. 2018, 16:33 ч.
  • София
  • Мнения: 9 911
Какви блатове за пици купувате (около 30-33см)
Без много набухватели.
Скрит текст:
Цитат на: magito1986 в пн, 14 май 2018, 08:31
Цитат на: Vivi в пн, 14 май 2018, 00:19
Новото ми откритие - арменските кори Лаваш.
Купих ги с идеята да правя баница на фурна, но се оказа, че нещата с тях са къде-къде по-лесни и бързи.
Вместо във фурна - баничките се пекат на сух тиган с капак.
Докато котлонът загрее - разбих 3 яйца. С четка намазах една кора с яйца, поръсих с настърган кашкавал, овкусих с черен пипер; сгънах кората на 2, поръсих половината с кашкавал и сгънах пак на 2. Така сгънатата на 4 кора запекох на тиган (с незалепващо покритие) с капак по за 3-4 минути от всяка страна.
Могат да се приготвят по този начин и с други плънки.
Но ако търсим 15-минутни ястия - това е едно такова.
Направих 6 такива банички - по 2 в тигана - за има-няма 20-30 минути.

Аз тези кори, а също и питките за дюнер, които ги продават в магазините по 10бр, ги използвам за бърза пица.
Стават наистина страхотни - плънка с каквото си имате под ръка + много кашкавал Simple Smile
Последно правих с нарязани карфиол,броколи,лук, маслини и къри + моцарела. Беше много интересна на вкус пица Pizza Bowtie

Последна редакция: чт, 27 сеп 2018, 16:52 от Starrydream

# 619 27 септ. 2018, 16:42 ч.
  • София
  • Мнения: 8 103
Аз купувам готово тесто от Била, пълнозърнесто. Много е хубаво.

# 620 27 септ. 2018, 16:52 ч.
  • София
  • Мнения: 9 911
Идеята ми е да си взема мини-фурна 20 или 30литра с вентилация (около 100лв от нета), понеже фурната на Раховеца бавно загрява, а за нова стояща сега не ми се дават 1000лв...
Освен пица с готово тесто/блат и гюведжета - ще мога ли и други неща да правя, за да оправдая покупката (фен съм на бързото и лесно приготвяне (не броя термичната част) на храната, клонящо към здравословно хранене...). Тестени печива също ми се правят.

# 621 27 септ. 2018, 16:54 ч.
  • София
  • Мнения: 19 221
Цитат на: Starrydream в чт, 27 сеп 2018, 16:52
Идеята ми е да си взема мини-фурна 20 или 30литра с вентилация (около 100лв от нета), понеже раховеца бавно загрява, а за нова стояща сега не ми се дават .
Поне 30 литра вземи, 20 е стандартна микровълнова. А може да ти се наложи да готвиш за повече от 1 човек.
Дали наистина се събира едно цяло пиле?

# 622 5 окт. 2018, 20:18 ч.
  • София
  • Мнения: 4 707
Цитат на: Starrydream в чт, 27 сеп 2018, 16:33
Какви блатове за пици купувате (около 30-33см)
Без много набухватели.
Скрит текст:
Цитат на: magito1986 в пн, 14 май 2018, 08:31
Цитат на: Vivi в пн, 14 май 2018, 00:19
Новото ми откритие - арменските кори Лаваш.
Купих ги с идеята да правя баница на фурна, но се оказа, че нещата с тях са къде-къде по-лесни и бързи.
Вместо във фурна - баничките се пекат на сух тиган с капак.
Докато котлонът загрее - разбих 3 яйца. С четка намазах една кора с яйца, поръсих с настърган кашкавал, овкусих с черен пипер; сгънах кората на 2, поръсих половината с кашкавал и сгънах пак на 2. Така сгънатата на 4 кора запекох на тиган (с незалепващо покритие) с капак по за 3-4 минути от всяка страна.
Могат да се приготвят по този начин и с други плънки.
Но ако търсим 15-минутни ястия - това е едно такова.
Направих 6 такива банички - по 2 в тигана - за има-няма 20-30 минути.

Аз тези кори, а също и питките за дюнер, които ги продават в магазините по 10бр, ги използвам за бърза пица.
Стават наистина страхотни - плънка с каквото си имате под ръка + много кашкавал Simple Smile
Последно правих с нарязани карфиол,броколи,лук, маслини и къри + моцарела. Беше много интересна на вкус пица Pizza Bowtie
Аз си меся тесто

# 623 8 окт. 2018, 10:32 ч.
  • София
  • Мнения: 19 221
Днес правих за закуска пица с арабско хлебче на парти-грила, идеята е оттук. Много добре се получи, бързо и вкусно.

# 624 8 окт. 2018, 10:57 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 057
Цитат на: magito1986 в пн, 14 май 2018, 08:31
...
Аз тези кори, а също и питките за дюнер, които ги продават в магазините по 10бр, ги използвам за бърза пица.
Стават наистина страхотни - плънка с каквото си имате под ръка + много кашкавал Simple Smile
Последно правих с нарязани карфиол,броколи,лук, маслини и къри + моцарела. Беше много интересна на вкус пица Pizza Bowtie

Страхотна идея, веднага е включена в рецепти аламинут!

Снощи правих спагети с карначе. Докато се сварят спагетите, нарязах на малки парченца карначето и в тигана станаха като мини кюфтенца, малко сос за спагети, след като завря прехвърлих сварените спагети в тигана и воала "Спагети Карначи болонезе" . При поднасяне пармезан. 

# 625 8 окт. 2018, 11:57 ч.
  • WonderLand
  • Мнения: 3 895
Пица от арабско хлебче на парти грила много обичам и често правя.

# 626 8 окт. 2018, 12:45 ч.
  • София
  • Мнения: 19 221
Синът ми постоянно ме врънка за дюнер/гирос, сега има да ги яде, докато не свършат питките.

# 627 8 окт. 2018, 14:51 ч.
  • Мнения: 235
Цитат на: Evangeliya в ср, 23 май 2018, 22:55
Страхотна тема и рецепти! Задължително ще ги пробвам, да не говорим, че от четене огладнях 😂 Много обичам цаца и видях в началото една рецепта за цаца на фурна, но не чистена. До сега винаги съм я чистила и ми стана странно,  няма проблем да не се чисти така ли?

Няма проблем, стига да е дребна.

# 628 14 окт. 2018, 12:59 ч.
  • Мнения: 10 388
Пробвайте "фалшиви принцеси " или "пепеляшки" с домашна юфка
различно е от баницата и е много вкусно..

Домашната юфка се запича до леко златисто и се слага върху хартия за печене
или се изсипва в незалепваща тава ,отгоре се поръсва с разтопено масло
и сирене, после се
 разстила  каймата, предварително леко запържена,
 поръсва се обилно с настъргани на едро варени яйца, останалото сирене и кашкавал,
запича  се до златисто и когато е готово се нарязва на порции,сервира се топло
който обича и горещо,преглъща се с напитка по избор,вкуса е невероятен!

Скрит текст:

# 629 14 окт. 2018, 14:10 ч.
  • оттам, откъдето започва България
  • Мнения: 10 791
Би ли споделила поне приблизителни мерки на продуктите? Освен масло друга течност не се ли слага, за да се напои юфката?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата