Рецепти за православните пости - 2017 година

Само от олио не става майонеза. На 99% съм сигурна, че марката няма веган вариант.

Да нямаш това предвид?


И тя не е веган. не знам на бг. пазара дали има готова веган майонеза, иначе веганите да я бяха надушили, от там предполагам и аз шях да я знам.,

Има поне 4-5 вида веган майонеза.
Продава се в магазините за здравословни храни.
Купувала съм от магазин Джой на спирка руски паметник, сигурна съм, че има в магазина на бул. Ботев от пл.. Македония към петте кьошета и в магазин Зелен до съдебната палата. За София. За другите градове не мога да кажа

Веган или Био? На коя марка?

Казах веган.
Не зная на коя марка. След малко, ако ми остане време, ще разгледам асортимента им и ще копирам линка тук.
Но това всеки, който иска да знае марка и как изглежда може и сам да направи.

Магазин Лайф https://lifestore.bg/bio-orizova-mayoneza-bez-gluten-probios?gcl … 9f_QaAuOhEALw_wcB
Магазин Зелен
http://zelen.bg/biomagazin/eden/bio-majoneza-bez-jajca-250g/

Рецепти
https://vegebg.org/2016/veganska-majoneza/

Тук не съм засичала, в Пловдив, но и не ходя по био магазини. Най-лесно се прави с ядково мляко или вода от нахут.

Благодаря ви!

Не, не е тази. На връщане от работа минах да я снимам, защото не исках да подвеждам никого. Това е съдържанието, , според мен е постна/веган, но може да бъркам.

Аз си правя домашна, става за минути, овкусявам си я с различни неща (горчица, чесън, лимон, пипер..)

Съвсем постна си изглежда. Има я в СВА, но никога не съм ѝ обръщала внимание. Благодаря!

Аз правя домашна от олио и водата от консерва нахут. Само слагайте по много малко вода и доста повече олио.

Ами не е:

http://www.girnov.com/provans.html

МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ»

Майонез «Провансаль» (классический) – это кремообразный соус с большим содержанием растительного масла, обладающий ярко выраженным острым вкусом. Он имеет два ценных свойства: хорошо впитывается и легко растворяется.

Майонез «Провансаль» (классический) незаменим в приготовлении холодных супов («Окрошка», «Свекольник») и салатов из вареных овощей («Олевье», «Мимоза», «Сельдь под шубой»).
Майонез «Провансаль» - это один из лучших видов майонеза для выпечки. А если Вы замочите в нем мясо для шашлыка, то он приобретет насыщенный вкус и будет сочным.

Состав майонеза «Провансаль»: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, яичный порошок, молоко сухое обезжиренное, сахар, соль, горчица, уксусная и сорбиновая кислота, бета-каротин, сода пищевая, гуаровая камедь, ксантановая камедь, вода.

На 100 г. продукта:
Белки – 2,8 г.
Жири – 67 г.
Углеводы – 3,0 г.

Энергетическая ценность – 629 ккал

Ако беше, то с това модерно веганство с едри букви щеше да го пише. Пише сгъстител в превода на български, който не е упоменат какъв е. Ето директно то руския сайт, има си яйца.

Една любима разядка или плънка. Когато имам сух хляб. Обикновено съм приготвяла с кисело мляко и зехтин или олио, този път направих постно, с тахан вместо с олио и отново ми хареса много.



Едни от любимите ни, а и на всеки, който ги е опитвал меки джинджифилови бисквити с меласа

Аделина, Кураж говори за друга майонеза. Тази, на която е качила снимка няма яйца в съдържанието си.
Но има милион други глупости и аз лично не бих я яла. Но въпросът беше дали е постна. Постна е, според показанията на съдържанието.
Марките, които сте качили са различни, но си приличат на външен вид.

Менюто днес е грах и сухи пълнени чушки с ориз

Моето меню днес е ориз със соеви гранули и пипер.
Аз си хапвам редовно риба в дните когато е позволена.Майка ми казва,че преди когато баба ми е постела, не е ядяла риба освен на никулден.Но аз се водя по календара,който е публикувал Дядо Хаджия.За мен той е достоверен!
Вчера правих един разкошен сладкиш на Ваня Джорджевич.Напълно постен и страшно вкусен.С настърган портокал и шоколадова заливка.

Тези дни съм на чесновото картофено пюре на Пепчо
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/06/blog-post.html?m=1
Пърленки с чеснова майонеза и доматена разядка на Биляна -много са ми вкусни и двете и без да постя ги правя
Доматен сос
"2 глави кромид лук се запържват(задушават по желание) с 3-4 моркова.След като омекнат сипвам при тях две консерви домати.Оставам да поври сместта около 20 мин.След това слагам сол и 1с.л. без връх брашно за сгъстяване.Махам съда от котлона и слагам 1-2 глави чесън.След това пасирам сместта хубаво и връщам на котлона само да кипне.Като изстине леко се слага задължително 1 ч.л. захар.След това се овкусява по желание.Може да се добави още сол, черен пипер, желателно е и малко оцет."
Чеснова мойонеза
" Първо счуквам или смилам чесъна.Поставям го в дълбок съм и прибавям  малко олио.Започвам да разбърквам с миксера като посоянно добавям по малко олио.Получава се смес подобна на майонеза.Гъстотата е по желание, може да носи много олио.На края се овкусява с оцет, сол и по желание малко копър.Но е добре да се направи поне един ден преди консумацията.Няма точни мерки Аз го правя с 5 глави чесън за да има за по-дълго време.С миксера се бърка, колкото повече разбиваш, толкова по-хубава майонезена консистенция се получава.След като си прибавила около 100мл. олио слагаш сол и оцет, опитваш на вкус и продължаваш да разбиваш.Пак ти казвам, може да стане с малко и с много олио. Самата смес си показва, като започне да става рядка и спираш.Сол и оцет също поглъща доста, но става страхотно"
  Не съм голям фен на рибата,не винаги хапвам в позволените дни.
Правих и сиропирана баница с локум,сложих и кокосови стърготини.