Аз имах предвид, че и при диетите е грешно. Според мен най-спокойно може да си е при кулинария, но както и да е. Аз примерно нито се лекувам, нито искам да отслабвам, просто искам да се храня здравословно.
- Публикувана: 29 фев. 2016, 21:50 ч.
- Последно мнение: 25 ноем. 2017, 18:58 ч.
Веганството - да споделим опит - тема 18
Можете ли да ми кажете как се прави бадемово мляко?
Четох, че се смилат и прецеждат 1ч.ч бадеми и 4ч.ч. вода , но бадемите предварително накиснати и после измерени или обратно? Не се ли получава утайка?
накисвам бадемите за една нощ. на другия ден ги измивам, ако се белят лесно ги и беля. слагам вода и пасирам.
ушила съм си една торбичка от органза и през нея прецеждам, става супер.
прецедените твърди части ги слагам в мюсли, сладкиш, тесто и прочие.
стават и за сурови бонбони.
Аз си купувам готова бадемово мляко, бързо и лесно.
За щастие разполагам с достатъчно ядки, а и ако зимата е пощадила насажденията ще имам много за напред
Внимавайте с всички ядкови млека, повечето са желирани с водораслови химически субстанции, продават ни втвърдена вода.
Истинските са толкова скъпи, че за тези пари цяла кофа мляко ще стане с чисти бадеми и гола водА
Сега погледнах едно соево белгийско мляко, втвърдено е с желираща гума.
(при кравето мляко вече използват и желатин, освен разни гуми)
Истинските са толкова скъпи, че за тези пари цяла кофа мляко ще стане с чисти бадеми и гола водА
Сега погледнах едно соево белгийско мляко, втвърдено е с желираща гума.
(при кравето мляко вече използват и желатин, освен разни гуми)
Аделинда мисля беше намерила такова.
Но колкото за вкус, по малко, всяко става. И да не се разваля няколко дни.
Ако е с цел изхранване, вече има смисъл врътнята мелене и цедене и най-вече задължението бързо да се изконсумира
На мен ми залежават отцедените частици, млякото веднага свършва, особено ако сложа малко брашно от рожков.
Но колкото за вкус, по малко, всяко става. И да не се разваля няколко дни.
Ако е с цел изхранване, вече има смисъл врътнята мелене и цедене и най-вече задължението бързо да се изконсумира
На мен ми залежават отцедените частици, млякото веднага свършва, особено ако сложа малко брашно от рожков.
Ако искате да обемите лесно бадеми,за лейтенант ги с гореща вода. След 10 минути отвеждат е и се белият веднага.
От остатъка си правя меко сирене. Добавям зехтин, малко сол и готово.
И на мен не ми харесват готовите млека. Имат гаден вкус
Правя си от ориз, орехи и соя понякога.
Но виж от сусам не съм се сетила да правя
Аделинда,благодаря за идеята!
От остатъка си правя меко сирене. Добавям зехтин, малко сол и готово.
И на мен не ми харесват готовите млека. Имат гаден вкус
Правя си от ориз, орехи и соя понякога.
Но виж от сусам не съм се сетила да правя
Аделинда,благодаря за идеята! Не броя калории,ям докато се почувствам напълно заситена.
Изненадана съм колко голямо разнообразие от храни всъшност има, които са само вегански .
. Скрит текст:
Пръстенчета от веган бъргъри, пълнени с микрозелении и кълцани домати
Лилав сладък картоф, пъпеш "Медена роса", кървав портокал, мандарини. Поръсено с конопено семе за по-добро усвояване на каротена.
Домати, панини (пълнозърнест хляб, веган швейцарско сирене, тиквички на грил) и леко грилована царевица, намазана с умебоши паста.
Кълнове (мунг, спелта), микрозелении, домати, червен лук и балсамов оцет
Лилав сладък картоф, пъпеш "Медена роса", кървав портокал, мандарини. Поръсено с конопено семе за по-добро усвояване на каротена.
Домати, панини (пълнозърнест хляб, веган швейцарско сирене, тиквички на грил) и леко грилована царевица, намазана с умебоши паста.
Кълнове (мунг, спелта), микрозелении, домати, червен лук и балсамов оцет
Хич не ме бива в снимането. Виж в яденето съм 
Благодаря, Impatiens.
Интересен факт: има над 20 000 ядливи растения. Представяте ли си за колко различни възможно ястия става дума?
***
Връщам се да сложа няколко снимки, които току-що публикувах и в готварския.
Интересен факт: има над 20 000 ядливи растения. Представяте ли си за колко различни възможно ястия става дума?
***
Връщам се да сложа няколко снимки, които току-що публикувах и в готварския.
Скрит текст:
Парен сладък картоф с грейпфрут, портокал, ананас и конопено семе.
Пролетна салатна смес от бейби зеленолистни с домати, зелен лук и сос от авокадо, пресен лимонов сок и подправки. В комбинация с пушено тофу.
Конусовиден карфиол, гъби маитаке, веган кимчи и ориз (басмати + розов)
Пудинг от чия, банан, лешник, разтопени веган шоколадови капки. С бадемово кисело мляко и горски плодове.
Тънки резенчета тиквичка, пълнени с хумус (с халапеньо и домати) и микрозелении (червена горчица и кейл).
Пролетна салатна смес от бейби зеленолистни с домати, зелен лук и сос от авокадо, пресен лимонов сок и подправки. В комбинация с пушено тофу.
Конусовиден карфиол, гъби маитаке, веган кимчи и ориз (басмати + розов)
Пудинг от чия, банан, лешник, разтопени веган шоколадови капки. С бадемово кисело мляко и горски плодове.
Тънки резенчета тиквичка, пълнени с хумус (с халапеньо и домати) и микрозелении (червена горчица и кейл).
Фея, не даде адреса на ресторанта и датата на откриването? 
Не, че ще ги сготвя тези чуднотии, но изглеждат много добре.
Къде е тази вегано-готварска тема?
От мен нещо комерсиално, но може да е от полза на някой. Внимателно изчетох ситния текст на съдържанието, единственото което ме притесни е "желиращ агент"/който е неизвестен/, иначе си е веган. Имаше на щанда и соев пастет и подобни.
Не, че ще ги сготвя тези чуднотии, но изглеждат много добре. Къде е тази вегано-готварска тема?
От мен нещо комерсиално, но може да е от полза на някой. Внимателно изчетох ситния текст на съдържанието, единственото което ме притесни е "желиращ агент"/който е неизвестен/, иначе си е веган. Имаше на щанда и соев пастет и подобни.
Скрит текст: 